CBSE Class 5 Hindi NCERT Solutions: Chapter 2 - फसलों के त्योहार

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This chapter, 'Faslon ke Tyohar' (Festivals of Crops), from the CBSE Class 5 Hindi curriculum, delves into the cultural significance of harvest festivals and the diversity they represent in India. The NCERT Solutions provide clear explanations and engaging activities related to understanding weather patterns, language variations, and the importance of crops like sesame (til). Students will explore how different regions celebrate new year, food habits, folk arts, and music, highlighting India's rich cultural tapestry. The solutions also touch upon the journey of food from farm to table, emphasizing the hard work of farmers and the various individuals involved in bringing food to our plates. These solutions are designed to help students grasp these concepts and prepare effectively for their exams.

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Quick info

BoardCBSE
ClassClass 5
Subjectहिंदी
Session2026
LanguageHindi
TypeNCERT Solutions
Chapter2. फ़सलों के त्योहार

Chapter summary

Chapter 2, 'Faslon ke Tyohar', focuses on the cultural and agricultural significance of harvest festivals in India. The NCERT Solutions cover topics such as understanding weather observations, regional language expressions, and the importance of sesame (til) in festivals. It also highlights the diversity in Indian culture through various celebrations, food, clothing, and arts, emphasizing the farmer's role in the food supply chain. The solutions encourage students to explore these themes through interactive learning.

Learning outcomes

  • Understand the concept of harvest festivals and their importance.
  • Recognize and appreciate the diversity of India in terms of language, food, and festivals.
  • Learn about the uses of sesame (til) and its significance in festivals.
  • Develop an understanding of the journey of food from the farm to the consumer.
  • Appreciate the hard work and contribution of farmers.

Topics covered

Paper topics

  • Faslon ke Tyohar (Festivals of Crops)
  • Weather Observation
  • Language and Dialects
  • Cultural Diversity in India
  • New Year Celebrations
  • Indian Cuisine
  • Folk Art and Music
  • Significance of Sesame (Til)
  • The Journey of Food
  • Role of Farmers
  • Understanding Harvests
  • Regional Festivals

Important topics

  • Faslon ke Tyohar and their significance
  • Cultural Diversity of India
  • The Farmer's Role in the Food Chain
  • Regional Variations in Festivals and Food
  • Understanding the Journey of Food

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Questions and Solutions

प्रश्न 1.

"खिचड़ी में अइसन जाड़ा हम पहिले कब्बो न देखनी |" यहाँ तुम 'खिचड़ी' से क्या मतलब निकाल रही हो?
Solution: इस वाक्य में 'खिचड़ी' शब्द का प्रयोग मकर-संक्रांति के त्योहार के लिए किया गया है। यह त्योहार सर्दियों के मौसम में मनाया जाता है, और यहाँ वक्ता उस दिन पड़ रही अत्यधिक ठंड का वर्णन कर रहा है, जो उसने पहले कभी अनुभव नहीं की थी।

प्रश्न 2.

क्या कभी ऐसा हो सकता है कि सूरज बिल्कुल ही न निकले? अगर ऐसा हो तो ...... अपने साथियों के साथ बातचीत करके लिखो |
Solution: हाँ, यह सैद्धांतिक रूप से संभव है कि कुछ समय के लिए सूरज बिल्कुल न निकले, जैसे कि बहुत घने बादलों के कारण या ग्रहण के समय। यदि सूरज बिल्कुल न निकले, तो चारों ओर घना अँधेरा छा जाएगा। पृथ्वी पर तापमान बहुत गिर जाएगा, जिससे अत्यधिक ठंड महसूस होगी। दिन और रात का चक्र बाधित हो जाएगा, और पौधों के लिए प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) संभव नहीं होगा, जिससे जीवन पर गंभीर प्रभाव पड़ेगा।

प्रश्न 3.

बाहर देखने से समय का अंदाजा क्यों नहीं हो पा रहा था? जिनके पास घड़ी नहीं होती वे समय का अनुमान किस तरह से लगते है?
Solution: बाहर देखने से समय का अंदाजा इसलिए नहीं हो पा रहा था क्योंकि सूरज नहीं निकला था। सूरज की स्थिति (उगना, सिर पर आना, ढलना) समय का एक प्राकृतिक संकेत होती है। जिनके पास घड़ी नहीं होती, वे आमतौर पर सूरज की स्थिति, उसकी ऊँचाई और परछाई की लंबाई को देखकर समय का अनुमान लगाते हैं। इसके अतिरिक्त, वे पक्षियों की आवाज़, लोगों की गतिविधियों या दिन के अन्य प्राकृतिक संकेतों पर भी ध्यान दे सकते हैं।

प्रश्न (क)

"आज ई लोग के उठे के नईखे का?" इस वाक्य को अपने घर की भाषा में लिखो।
Solution: इस वाक्य का अर्थ है, "आज ये लोग उठेंगे नहीं क्या?" यह एक प्रश्न है जो किसी के देर तक न उठने पर आश्चर्य व्यक्त करने के लिए कहा जाता है।

प्रश्न (ख)

"जा भाग के देख कर के पत्ता आइल की ना?" इस वाक्य को अपने घर की भाषा में लिखो।
Solution: इस वाक्य का अर्थ है, "जाओ और जल्दी से देखो कि केले के पत्ते आए हैं या नहीं?" यह किसी को किसी काम को तुरंत करने का निर्देश देने के लिए कहा गया है।

प्रश्न 1.

विविधता हमारे देश की पहचान है| फसलों का त्योहार हमारे देश के विविध रंग-रूपों का एक उदाहरण है| नीचे विविधता के कुछ और उदाहरण दिए गए हैं | 5 - 5 बच्चों का समूह 1 - 1 उदाहरण ले और उस पर जानकारी इक्कड्ठी करें | (जानकारी चित्र, फोटोग्राफ, कहानी, कविता, सूचनापारक सामग्री के रूप में हो सकती है| ) हर समूह इस जानकारी को कक्षा में प्रस्तुत करें| *भाषा *कपडे *नया वर्ष *भोजन *लोक कला *लोक संगीत
Solution: भारत अपनी अद्भुत विविधता के लिए जाना जाता है। फसलों के त्योहार इसी विविधता का एक सुंदर उदाहरण हैं। यहाँ दिए गए अन्य उदाहरणों पर जानकारी एकत्र करने के लिए छात्र अपने समूह के साथ मिलकर काम कर सकते हैं:

भाषा: भारत में सैकड़ों भाषाएँ और बोलियाँ बोली जाती हैं। हर क्षेत्र की अपनी अनूठी भाषा और लहजा होता है। हालाँकि हिंदी राष्ट्रभाषा है, पर विभिन्न राज्यों में अपनी क्षेत्रीय भाषाएँ हैं जैसे - तमिल, तेलुगु, मराठी, बंगाली आदि।

कपड़े: भारत के विभिन्न प्रांतों में लोगों द्वारा पहने जाने वाले पारंपरिक कपड़ों में भी बहुत विविधता है। जैसे - पंजाब में 'कुर्ता-पायजामा', राजस्थान में 'घाघरा-चोली', केरल में 'मुंडू' और 'सेतु-मुंडू' आदि।

नया वर्ष: भारत में नया वर्ष विभिन्न संस्कृतियों और धर्मों के अनुसार अलग-अलग समय पर मनाया जाता है। जैसे - उगादी (दक्षिण भारत), गुड़ी पड़वा (महाराष्ट्र), बैसाखी (पंजाब), नवरेह (कश्मीर) आदि।

भोजन: हर राज्य का अपना विशेष भोजन और व्यंजन होते हैं। जैसे - दक्षिण भारत में 'इडली-डोसा', उत्तर भारत में 'रोटी-सब्जी', गुजरात में 'ढोकला', बंगाल में 'मिष्टी दोई' आदि।

लोक कला: भारत में विभिन्न प्रकार की लोक कलाएँ प्रचलित हैं, जैसे - मधुबनी पेंटिंग (बिहार), वारली पेंटिंग (महाराष्ट्र), गोंड पेंटिंग (मध्य प्रदेश) आदि। ये कलाएँ भारत की सांस्कृतिक विरासत को दर्शाती हैं।

लोक संगीत: हर क्षेत्र का अपना लोक संगीत होता है, जो वहाँ की संस्कृति और परंपराओं को व्यक्त करता है। जैसे - भांगड़ा (पंजाब), गरबा (गुजरात), बिहू गीत (असम), लावणी (महाराष्ट्र) आदि।

छात्र इन विषयों पर चित्र, फोटोग्राफ, कहानियाँ या कविताएँ एकत्र करके कक्षा में प्रस्तुत कर सकते हैं।

प्रश्न 2.

तुम्हें कौन-सा त्योहार सबसे अच्छा लगता है और क्यों? इस दिन तुम्हारी दिनचर्या क्या होती है?
Solution: मुझे होली का त्योहार सबसे अच्छा लगता है क्योंकि यह रंगों का त्योहार है और इस दिन सभी लोग गिले-शिकवे भुलाकर एक-दूसरे को रंग लगाते हैं और खुशियाँ मनाते हैं।

इस दिन मेरी दिनचर्या सुबह जल्दी उठने से शुरू होती है। मैं अपने दोस्तों और परिवार के साथ मिलकर होली खेलने के लिए उत्साहित रहता हूँ। हम एक-दूसरे पर रंग और गुलाल डालते हैं, पानी से खेलते हैं और खूब नाचते-गाते हैं। दोपहर में, हम सब मिलकर स्वादिष्ट पकवानों का आनंद लेते हैं, खासकर गुजिया, जो होली की मुख्य मिठाई है। शाम को, हम नहा-धोकर नए कपड़े पहनते हैं और बड़ों का आशीर्वाद लेते हैं। यह दिन बहुत ही आनंदमय और यादगार होता है।

प्रश्न (क)

फसल के त्योहार का 'तिल' का बहुत महत्व होता है | तिल का किन - किन रूपों में इस्तेमाल किया जाता है? पता करो?
Solution: तिल का फसलों के त्योहारों में विशेष महत्व होता है। इसका उपयोग कई रूपों में किया जाता है:
  1. पकवान और मिठाइयाँ: तिल से कई तरह की स्वादिष्ट मिठाइयाँ और पकवान बनाए जाते हैं, जैसे - तिल के लड्डू, गजक, रेवड़ी आदि। ये त्योहारों के अवसर पर विशेष रूप से तैयार किए जाते हैं।
  2. तेल: तिल से तेल भी निकाला जाता है, जिसका उपयोग खाना पकाने और अन्य कामों में होता है।
  3. धार्मिक अनुष्ठान: कुछ धार्मिक अनुष्ठानों और पूजा-पाठ में भी तिल का प्रयोग किया जाता है।

प्रश्न (ख)

तुम जानती हो कि तिल से तेल बनता है? और किन चीजों से तेल बनता है और कैसे? हो सके तो तेल की दुकान में जाकर पूछो।
Solution: हाँ, तिल से तेल बनता है। इसके अतिरिक्त, कई अन्य चीजों से भी तेल निकाला जाता है। तेल निकालने की प्रक्रिया आमतौर पर मशीनों द्वारा की जाती है। कुछ मुख्य चीजें जिनसे तेल बनता है, वे इस प्रकार हैं:
  • सरसों: सरसों के दानों से तेल निकाला जाता है, जिसे 'सरसों का तेल' कहते हैं और यह भारत में खाना पकाने के लिए बहुत लोकप्रिय है।
  • नारियल: नारियल के गूदे से 'नारियल का तेल' बनता है, जिसका उपयोग खाने और बालों के लिए किया जाता है।
  • मूंगफली: मूंगफली के दानों से 'मूंगफली का तेल' निकाला जाता है।
  • तिल: तिल के बीजों से 'तिल का तेल' बनता है।
  • अन्य: इसके अलावा, जैतून (olive), सूरजमुखी (sunflower), सोयाबीन, बादाम और कुछ फूलों से भी तेल निकाला जाता है।
यह तेल निकालने की प्रक्रिया में बीजों या फलों को पीसा जाता है और फिर दबाव डालकर या अन्य तरीकों से तेल को अलग किया जाता है।

किसान और चीजों का सफ़र

किसान और खेती हममें से बहुत से लोगों की जानी - पहचानी दुनिया का हिस्सा है नहीं है | विशेष रुप से शहर के ज्यादातर लोगों को या अहसास नहीं है कि हमारी जिंदगी किस हद तक इससे जुड़ी हुई है | देश के कई हिस्सों में आज किसानों को जिंदा रहने के लिए बहुत मेहनत और संघर्ष करना पड़ रहा है। अगर यह जानने की कोशिश करें कि हम दिन भर जो चीज खाते हैं वह कहां से आती है तो- किसानों की हमारी जिंदगी में भूमिका को हम समझ पाएंगे। आलू की पकौड़ी, बर्फी और आइसक्रीम इन तीन चीजों के बारे में नीचे दिए गए बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए जानकारी इकट्ठी करो और 'मेरी कहानी' के रूप में चीज उसे लिखो |

किन चीजों से बनती है|

इन चीजों का जन्म कहां होता है?

हम तक पहुंचने का उनका सफर क्या है?

किन - किन हाथों से होकर हम तक पहुंचती है?

हम इस पूरे सफर में किन लोगों की कितनी मेहनत लगती है?

इन लोगों में से किसको कितना मुनाफा मिलता है?

अगले वर्ष कक्षा 6 में सामाजिक एवं राजनीतिक विषय के बारे में पढ़ोगी तो उपाय के सफर में शामिल लोगों की दिनचर्या पता करने का मौका भी मिलेगा |

Solution: यह खंड हमें यह समझने में मदद करता है कि हमारा भोजन कहाँ से आता है और इसमें किसानों और कई अन्य लोगों की कितनी मेहनत लगती है। आइए, आलू की पकौड़ी, बर्फी और आइसक्रीम के सफर को 'मेरी कहानी' के रूप में देखें:

1. आलू की पकौड़ी की कहानी:

  • किन चीजों से बनती है: आलू, बेसन, नमक, मसाले, तेल।
  • जन्म कहाँ होता है: आलू जमीन के नीचे खेतों में उगता है। बेसन चने से बनता है, जो खेतों में उगता है।
  • हम तक पहुँचने का सफर: किसान आलू और चने उगाता है। फिर ये मंडी में बिकते हैं, जहाँ से व्यापारी इन्हें खरीदते हैं। व्यापारी इन्हें छोटे दुकानदारों या खुदरा विक्रेताओं को बेचते हैं। फिर हम इन सब चीजों को खरीदकर घर लाते हैं और पकौड़ी बनाते हैं।
  • किन हाथों से होकर पहुँचती है: किसान के हाथ, मंडी के मजदूर, व्यापारी, खुदरा विक्रेता, और अंत में हमारे हाथ।
  • मेहनत और मुनाफा: किसान को फसल उगाने में बहुत मेहनत लगती है, लेकिन कभी-कभी उसे अपनी उपज का सही दाम नहीं मिलता। व्यापारी और दुकानदार अपनी मेहनत के अनुसार मुनाफा कमाते हैं। पकौड़ी बनाने वाले को भी अपनी मेहनत का मुनाफा मिलता है।

2. बर्फी की कहानी:

  • किन चीजों से बनती है: दूध, चीनी, खोया (मावा), मेवे (जैसे काजू, बादाम), इलायची।
  • जन्म कहाँ होता है: दूध गाय या भैंस से मिलता है, जो खेतों में चारा खाती हैं। चीनी गन्ने से बनती है, जो खेतों में उगता है। मेवे पेड़ों पर लगते हैं।
  • हम तक पहुँचने का सफर: किसान पशुओं को पालता है और गन्ना उगाता है। दूध डेयरी तक पहुँचता है, जहाँ से वह मिठाई की दुकानों तक जाता है। गन्ने से चीनी बनती है। मेवे भी अलग से आते हैं। ये सब चीजें मिलकर मिठाई की दुकान पर बर्फी का रूप लेती हैं।
  • किन हाथों से होकर पहुँचती है: पशुपालक/किसान, गन्ना किसान, डेयरी कर्मचारी, चीनी मिल के मजदूर, मेवे बेचने वाले, हलवाई (मिठाई बनाने वाला)।
  • मेहनत और मुनाफा: पशुपालक और किसान को जानवरों की देखभाल और फसल उगाने में बहुत मेहनत लगती है। डेयरी और चीनी मिल के कर्मचारियों को भी मेहनत करनी पड़ती है। हलवाई अपनी कला और मेहनत से बर्फी बनाता है और मुनाफा कमाता है।

3. आइसक्रीम की कहानी:

  • किन चीजों से बनती है: दूध, क्रीम, चीनी, फल/चॉकलेट/मेवे (स्वाद के अनुसार)।
  • जन्म कहाँ होता है: दूध और क्रीम पशुओं से मिलते हैं। चीनी गन्ने से बनती है। फल खेतों में उगते हैं।
  • हम तक पहुँचने का सफर: दूध और क्रीम डेयरी तक पहुँचते हैं। गन्ने से चीनी बनती है। फलों को तोड़ा जाता है। इन सबको आइसक्रीम बनाने वाली फैक्ट्री में ले जाया जाता है, जहाँ मशीनों द्वारा आइसक्रीम तैयार की जाती है। फिर इसे पैक करके दुकानों और घरों तक पहुँचाया जाता है।
  • किन हाथों से होकर पहुँचती है: पशुपालक, किसान (गन्ना/फल), डेयरी कर्मचारी, फैक्ट्री के मजदूर, ट्रांसपोर्टर, दुकानदार।
  • मेहनत और मुनाफा: पशुपालक, किसान, डेयरी कर्मचारी और फैक्ट्री के मजदूरों की मेहनत शामिल होती है। ट्रांसपोर्टर सामान पहुँचाने का काम करता है। दुकानदार बेचकर मुनाफा कमाता है। आइसक्रीम बनाने वाली कंपनी भी मुनाफा कमाती है।

इस पूरी प्रक्रिया में कई लोगों की मेहनत लगती है, और हर कोई अपनी सेवा के बदले मुनाफा कमाता है। किसानों को अक्सर सबसे कम मुनाफा मिलता है, जबकि बिचौलिए और बड़े व्यापारी ज्यादा लाभ कमा लेते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि हमारे भोजन की थाली तक पहुँचने के पीछे कितनी मेहनत और लोगों का योगदान होता है।

Common mistakes

  • Confusing the literal meaning of 'Khichdi' with the festival.
  • Not fully grasping the concept of diversity in Indian festivals and traditions.
  • Underestimating the effort and journey involved in bringing food to the table.
  • Difficulty in expressing personal experiences and preferences regarding festivals.

Revision tips

  • Review the different harvest festivals mentioned and their regional significance.
  • Focus on understanding the journey of food items from farm to plate.
  • Practice explaining the concept of diversity in India using examples from the chapter.
  • Engage with the language-related questions to improve comprehension of regional dialects.

Practice MCQs

Q1. पाठ में 'खिचड़ी' शब्द का क्या अर्थ है?

Q2. अगर सूरज बिल्कुल न निकले तो क्या होगा?

Q3. तिल का त्योहारों में क्या महत्व है?

Q4. भारत की विविधता का एक उदाहरण क्या है?

Q5. किसानों की भूमिका को समझने के लिए क्या जानना महत्वपूर्ण है?

Frequently asked questions

कक्षा 5 हिंदी के पाठ 'फसलों के त्योहार' में 'खिचड़ी' का क्या मतलब है?

इस पाठ में 'खिचड़ी' शब्द का प्रयोग मकर-संक्रांति के त्योहार के संदर्भ में किया गया है, जो सर्दियों के मौसम में मनाया जाता है।

यह पाठ भारत की किस विशेषता पर प्रकाश डालता है?

यह पाठ भारत की विविधता पर प्रकाश डालता है, विशेष रूप से विभिन्न फसलों के त्योहारों, भाषाओं, कपड़ों, भोजन और कलाओं के माध्यम से।

तिल का फसलों के त्योहारों में क्या महत्व है?

तिल का फसलों के त्योहारों में बहुत महत्व है क्योंकि इससे विभिन्न प्रकार के पकवान और मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, और इससे तेल भी निकाला जाता है।

पाठ किसानों के बारे में क्या बताता है?

पाठ बताता है कि हमारे भोजन का एक बड़ा हिस्सा किसानों की मेहनत से आता है और शहर के लोगों को अक्सर यह एहसास नहीं होता कि उनकी जिंदगी किस हद तक खेती से जुड़ी हुई है।

यह समाधान छात्रों की मदद कैसे करते हैं?

ये समाधान छात्रों को पाठ के मुख्य बिंदुओं को समझने, विभिन्न त्योहारों और सांस्कृतिक विविधताओं के बारे में जानने और किसानों के महत्व को समझने में मदद करते हैं, जो परीक्षा की तैयारी के लिए उपयोगी है।

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