कक्षा 5 हिंदी NCERT समाधान: पाठ 11 चावल की रोटियां

Solution: इस नाटक में, कोको को मुख्य पात्र माना जाता है क्योंकि उसकी भूमिका सबसे महत्वपूर्ण है और कहानी उसी के इर्द-गिर्द घूमती है। अन्य सभी पात्र - नीनी, मिमि, तिन सू और उ बा तुन - गौण पात्र हैं क्योंकि उनकी भूमिकाएँ कोको की तुलना में कम महत्वपूर्ण हैं।

Solution: संवाद वह बातचीत होती है जो पात्र अपने विचारों और भावनाओं को व्यक्त करने के लिए करते हैं। यहाँ एक उदाहरण दिया गया है कि कैसे कबड्डी खेलते समय दो विरोधी खिलाड़ियों के बीच बहस हो सकती है:

खिलाड़ी 1: अरे! तुमने लाइन पार की है, यह आउट है!

खिलाड़ी 2: बिल्कुल नहीं! मेरा पैर लाइन पर नहीं था। रेफरी, क्या यह सही है?

खिलाड़ी 1: तुमने जानबूझकर धक्का दिया, यह फाउल है!

खिलाड़ी 2: मैं तो बस अपनी जगह पर था। तुम गलत आरोप लगा रहे हो।

इस तरह की बातचीत खेल के दौरान तनाव और उत्साह बढ़ा सकती है। आप भी अपनी टोली के साथ मिलकर विभिन्न परिस्थितियों के लिए संवाद लिख सकते हैं।

Solution: यह एक व्यक्तिगत अनुभव पर आधारित प्रश्न है। उदाहरण के लिए, एक छात्र अपनी परीक्षा की तैयारी न करने की बात छिपाने की कोशिश कर सकता है। इस स्थिति में, वह बहाने बना सकता है कि वह बीमार था या उसके पास पढ़ने का समय नहीं था। ऐसा करने पर उसे डर लग सकता है कि कहीं सच पता न चल जाए, और उसे लगातार चिंता रह सकती है। वह अपने माता-पिता या शिक्षकों से बचने की कोशिश भी कर सकता है। इस तरह, एक छोटी सी बात को छिपाने के लिए बहुत अधिक मानसिक प्रयास और चिंता का सामना करना पड़ सकता है।

Solution: हाँ, कहानी को पढ़ने के बाद यह बात बिल्कुल सच लगती है कि एक झूठ को छिपाने के लिए सौ झूठ बोलने पड़ते हैं। नाटक में कोको को चावल की रोटियाँ बहुत पसंद हैं और वह चारों रोटियाँ अकेले ही खाना चाहता है। जब वह रोटियाँ खाने बैठता है, तो उसका कोई न कोई दोस्त आ जाता है। रोटियाँ बाँटने से बचने के लिए, कोको कई झूठ बोलता है। उदाहरण के लिए, वह कहता है कि उसका पेट भरा हुआ है, रेडियो खराब है, घर में चूहा आ गया है, या उसकी माँ को फूलों से एलर्जी है। ये सभी झूठ केवल इसलिए बोले जाते हैं ताकि वह अपनी चावल की रोटियों को दोस्तों के साथ साझा न करे। इस प्रकार, एक ही इच्छा (रोटियाँ अकेले खाना) को पूरा करने के लिए उसे लगातार झूठ बोलना पड़ता है, जो इस कहावत को चरितार्थ करता है।

Solution: यहाँ चावल का नमकीन पुलाव बनाने की विधि दी गई है, जिसमें सामग्री, तैयारी और विधि के बिंदु शामिल हैं:

सामग्री:

• चावल
• गोभी
• मटर
• गाजर
• आलू
• धनिया पत्ता
• घी
• नमक
• मिर्च पाउडर
• हल्दी पाउडर
• इलायची
• पानी

तैयारी:

• सभी सब्जियों (धनिया पत्ता छोड़कर) को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
• चावल को धोकर हल्का सुखा लें।

विधि:

1. एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें धुले हुए चावल डालकर हल्का भून लें। फिर चावल को निकालकर अलग रख दें।
2. उसी कड़ाही में कटी हुई सब्जियों को घी में भूनें। भूनते समय नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और इलायची डालें।
3. जब सब्जियाँ सुनहरी हो जाएँ, तो भुने हुए चावल डालकर थोड़ी देर और भूनें।
4. अब एक प्रेशर कुकर में अंदाज से पानी डालें। जब पानी गरम हो जाए, तो कड़ाही की सामग्री (सब्जी और चावल का मिश्रण) इसमें डाल दें।
5. प्रेशर कुकर को बंद कर दें और एक सीटी आने के बाद उसे उतार लें।
6. थोड़ी देर बाद कुकर खोलें। गर्मागर्म पुलाव को बारीक कटे धनिया पत्तों से सजाकर परोसें।

Solution: यहाँ दिए गए शब्दों के बीच अंतर स्पष्ट किया गया है:

चावल, धान, भात, मुरमुरा, चिउड़ा:

• धान: यह चावल का वह दाना है जिसमें अभी भी बाहरी छिलका लगा होता है। यह खेत से प्राप्त होता है।
• चावल: धान से छिलका उतारने के बाद जो दाना मिलता है, उसे चावल कहते हैं। यह कच्चा दाना होता है।
• भात: पके हुए चावल को भात कहा जाता है। यह खाने के लिए तैयार रूप है।
• मुरमुरा: चावल या धान को भूनकर फुलाया हुआ रूप मुरमुरा कहलाता है, जिसे लाई भी कहते हैं।
• चिउड़ा: चावल को कूटकर या दबाकर चपटा बनाया हुआ रूप चिउड़ा कहलाता है।

साबुत दाल, धुली दाल, छिलका दाल:

• साबुत दाल: यह दाल का वह रूप है जिसमें छिलका मौजूद होता है और दाल के दाने टूटे हुए नहीं होते।
• धुली दाल: यह दाल का वह रूप है जिसमें से छिलका उतार दिया गया हो और दाने भी टूटे हुए हों।
• छिलका दाल: यह दाल का वह रूप है जिसमें छिलका तो होता है, लेकिन दाने टूटे हुए होते हैं।

गेहूँ, दलिया, आटा, मैदा, सूजी:

• गेहूँ: यह साबुत अनाज का दाना होता है।
• दलिया: गेहूँ के दानों को मोटा-मोटा तोड़कर या दरदरा पीसकर दलिया बनाया जाता है।
• आटा: गेहूँ के दानों को पीसकर जो महीन चूर्ण बनता है, वह आटा कहलाता है।
• मैदा: गेहूँ के दानों को बहुत ही बारीक पीसकर और छानकर मैदा प्राप्त किया जाता है।
• सूजी: यह गेहूँ से ही बनती है, लेकिन इसे रवा या सेमोलीना भी कहते हैं। यह आटे और मैदे के बीच की दरदरी पिसाई होती है।

Solution: दिए गए वाक्य में रेखांकित शब्द 'ने' और 'से' परसर्ग (कारक चिन्ह) हैं जो वाक्य के शब्दों के बीच संबंध स्थापित करते हैं। इसी प्रकार, 'अनारको के आठ दिन' के अंश में खाली स्थानों को उपयुक्त परसर्गों से भरने पर वाक्य इस प्रकार होंगे:

अनारको एक लड़की है। घर के लोग उसे अन्नो कहते हैं। अन्नो नाम छोटा जो है, सो उस से हुक्म चलाना आसान होता है। अन्नो, पानी ले आ, अन्नो धूप में मत जाना, अन्नो बाहर अँधेरा है–कहीं मत जा, बारिश में भीगना मत, अन्नो! और कोई बाहर से घर में आए तो घर वाले कहेंगे—ये हमारी अनारको है, प्यार से हुँ-ह-ह!

आज अनारको सुबह सोकर उठी तो हाँफ रही थी। रात सपने में बहुत बारिश हुई। अनारको ने याद किया और उसे लगा, आज के सपने में जितनी बारिश हुई उतनी तो पहले के सपनों में कभी नहीं हुई। कभी नहीं। जमके बारिश हुई थी आज के सपने में और जमकर उसमें भीगी थी अनारको। खूब उछली थी, कूदी थी, चारों तरफ पानी छिटकाया था और खूब-खूब भीगी थीं।