CBSE Class 4 आस-पास: Chapter 24 चटपटी पहेलियाँ NCERT Solutions

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This chapter, 'चटपटी पहेलियाँ' (Spicy Riddles), from CBSE Class 4's आस-पास (Around Us) textbook, presents a series of engaging riddles about common spices. Students will learn to identify and understand the properties and uses of ingredients like chili, turmeric, black pepper, cumin, and fennel. The riddles describe how these spices are processed (ground, powdered), their appearance, their role in cooking (adding flavor, color, heat), and their medicinal applications (like turmeric for injuries). By solving these riddles, young learners develop observational skills, vocabulary related to food and spices, and an appreciation for the ingredients that make Indian cuisine flavorful. These NCERT Solutions provide clear answers and explanations, aiding students in understanding the chapter's content and preparing effectively for their exams.

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Quick info

BoardCBSE
ClassClass 4
Subjectआस-पास
Session2026
LanguageHindi
TypeNCERT Solutions
ChapterChapter 24

Chapter summary

Chapter 24, 'चटपटी पहेलियाँ', in CBSE Class 4's आस-पास textbook uses riddles to introduce students to common kitchen spices. The solutions help identify chili, turmeric, black pepper, cumin, and fennel based on their characteristics like taste, color, form, and culinary or medicinal uses. This chapter focuses on recognizing everyday ingredients and their importance in food preparation and health.

Learning outcomes

  • Identify common spices like chili, turmeric, black pepper, cumin, and fennel based on descriptive clues.
  • Understand the processing methods of spices such as grinding and powdering.
  • Recognize the culinary uses of spices in adding flavor, color, and heat to food.
  • Learn about the medicinal properties of certain spices, like turmeric for injuries.
  • Develop vocabulary related to food ingredients and their characteristics.

Topics covered

Paper topics

  • Spices
  • Chili
  • Turmeric
  • Black Pepper
  • Cumin
  • Fennel
  • Food Ingredients
  • Culinary Uses
  • Medicinal Uses of Spices
  • Riddles
  • Class 4 Science
  • NCERT Solutions

Important topics

  • Identifying Spices through Riddles
  • Culinary Applications of Spices
  • Medicinal Properties of Turmeric
  • Digestive Benefits of Fennel
  • Understanding Spice Processing

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Questions and Solutions

Q1. दिए गए पहेलियों के उत्तर बताओ-

(क) कूटी जाती, पीसी जाती, भोजन तीखा खूब बनाती।

खाने में जो ज्यादा डल गई, तो फिर मुँह से निकली सी-सी। आँख-नाक से निकले पानी, याद दिला दें, सबको नानी। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?

Solution: यह पहेली 'मिर्च' के बारे में है। मिर्च को कूटा और पीसा जाता है, जिससे वह पाउडर बन जाती है। यह भोजन को तीखा बनाती है। अगर इसे ज़्यादा मात्रा में खा लिया जाए, तो यह मुँह से 'सी-सी' की आवाज़ निकलवाती है, और आँखों व नाक से पानी आने लगता है।

Q1. दिए गए पहेलियों के उत्तर बताओ-

(ख) कूटी जाती, पीसी जाती, खाने में पीला रंग लाती।

तेल में मुझे मिलाकर दादी, चोट लगे तो झट से लगाती। सबकी चोट को ठीक कराती, इसीलिए मैं सबको भाती। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?

Solution: यह पहेली 'हल्दी' के बारे में है। हल्दी को भी कूटा और पीसा जाता है, और यह खाने में पीला रंग मिलाती है। दादी माँ चोट लगने पर हल्दी को तेल में मिलाकर लगाती हैं, क्योंकि यह चोट को ठीक करने में मदद करती है।

Q1. दिए गए पहेलियों के उत्तर बताओ-

(ग) काले-काले मोती जैसी, छोटी-सी पर गोल हैं, बारीक पिसी या दरदरी, मैं तीखे स्वाद वाली हैं।

मीठे और नमकीन में, मैं दोनों में ही डाली जाती हूँ, सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?

Solution: यह पहेली 'काली मिर्च' के बारे में है। काली मिर्च छोटे, गोल काले दानों जैसी दिखती है, जिसे बारीक या दरदरा पीसा जा सकता है। इसका स्वाद तीखा होता है और इसे मीठे तथा नमकीन, दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।

Q1. दिए गए पहेलियों के उत्तर बताओ-

(घ) मैं पतला-सा, पर छोटा हूँ भूरा भी हूँ, और काला भी हूँ।

गरम घी और तेल में, मैं खुशबू फैलाता हूँ दही और जलजीरे में, भून कर डाला जाता हूँ। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?

Solution: यह पहेली 'जीरा' के बारे में है। जीरा पतला, छोटा, भूरे या काले रंग का होता है। जब इसे गरम घी या तेल में डाला जाता है, तो यह अच्छी खुशबू फैलाता है। इसे दही और जलजीरे में भूनकर भी डाला जाता है।

Q1. दिए गए पहेलियों के उत्तर बताओ-

(ङ) हरे रंग की जीरे जैसी, ठीक हाजमा रखती

Solution: यह पहेली 'सौंफ' के बारे में है। सौंफ हरे रंग की होती है और जीरे जैसी दिखती है। यह पाचन में मदद करती है और अक्सर खाने के बाद मुखवास के रूप में खाई जाती है।

Common mistakes

  • Confusing spices with similar appearances or processing methods.
  • Not recalling the specific medicinal uses mentioned in the riddles.
  • Difficulty in connecting the descriptive clues to the correct spice name.

Revision tips

  • Read each riddle carefully and list the key descriptive words.
  • Try to visualize the spice based on the clues provided.
  • Discuss the answers with classmates to reinforce learning.
  • Connect the riddles to spices you see and use in your own kitchen.

Practice MCQs

Q1. Which spice is described as being ground, making food very spicy, and causing watery eyes and nose when used excessively?

Q2. Which spice is known for its yellow color, used in cooking, and applied to injuries by grandmothers?

Q3. This spice is described as small, black, round like pearls, and can be finely ground or coarse, adding a pungent taste to both sweet and savory dishes. What is it?

Q4. Which spice is mentioned as being thin, small, and brown or black, releasing aroma when heated in ghee or oil, and often added to yogurt or jaljeera?

Q5. The riddle mentions a spice that looks like green cumin and aids digestion. Which spice is this?

Frequently asked questions

What is Chapter 24 of CBSE Class 4 आस-पास about?

Chapter 24, titled 'चटपटी पहेलियाँ' (Spicy Riddles), introduces students to common kitchen spices through engaging riddles, helping them learn about their appearance, taste, and uses.

Which spices are covered in these NCERT Solutions for Chapter 24?

These solutions cover riddles about chili, turmeric, black pepper, cumin, and fennel, explaining their characteristics and applications in cooking and health.

How do these NCERT Solutions help students?

The solutions provide clear answers and explanations to the riddles, helping students understand the properties and uses of various spices, which aids in their learning and exam preparation for the आस-पास subject.

What is the main learning objective of this chapter?

The main objective is to familiarize young learners with everyday spices, encouraging them to observe, identify, and understand the role these ingredients play in our food and well-being.

Are there any medicinal uses mentioned for the spices?

Yes, the chapter highlights that turmeric is traditionally used for healing injuries, and fennel is known for aiding digestion.

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