NCERT Class 11 Chemistry Rasayan Vigyan bhag-II: Chapter 2 — कार्बनिक रसायन: कुछ आधारभूत सिद्धांत तथा तकनीकें
This chapter, "Organic Chemistry: Some Basic Principles & Techniques," from NCERT Class 11 Chemistry (Rasayan Vigyan bhag-II), introduces the fundamental concepts of organic chemistry. It highlights carbon's unique property of catenation and its ability to form covalent bonds with itself and other elements, leading to the vast field of organic chemistry. The chapter emphasizes the importance of organic compounds in life, including DNA and proteins, and their presence in everyday materials like clothes, fuels, and medicines. It outlines learning objectives such as understanding carbon's tetravalency, molecular shapes, classification, IUPAC nomenclature, reaction mechanisms, and purification techniques. The historical development of organic chemistry, from vital force theory to modern synthesis, is also discussed, setting the stage for understanding the structure and reactivity of organic molecules.
Quick info
| Board | CBSE / NCERT |
|---|---|
| Class | Class 11 |
| Subject | Chemistry |
| Book | Rasayan Vigyan bhag-II |
| Chapter | Chapter 2 — कार्बनिक रसायन : कुछ आधारभूत सिद्धांत तथा तकनीकें |
| Language | Hindi |
| PDF type | NCERT Textbook |
| Session | CBSE 2026 |
| Reading time | 5 minutes |
| Word count | 987 |
Learning outcomes
- Understand carbon's tetravalency and the shapes of organic molecules.
- Write structures of organic molecules in various ways.
- Classify organic compounds.
- Name compounds using IUPAC nomenclature and draw structures from names.
- Understand the concept of reaction mechanisms in organic reactions.
- Explain the effect of electron displacement on structure and reactivity.
- Identify types of organic reactions.
- Learn techniques for purification of organic compounds.
- Understand principles of qualitative and quantitative analysis of organic compounds.
Vocabulary
| Word | Meaning |
|---|---|
| शृंखलन | Catenation |
| सहसंयोजक आबंध | Covalent bond |
| कार्बनिक रसायन | Organic chemistry |
| चतुंयोजकता | Tetravalency |
| संकरण | Hybridisation |
| आबंध लंबाई | Bond length |
| आबंध एंथैल्पी | Bond enthalpy |
| विद्युत् ऋणात्मकता | Electronegativity |
| p आबंध | p bond |
| क्रियाविधि | Mechanism |
| शुद्धिकरण | Purification |
| विश्लेषण | Analysis |
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Practice questions
- कार्बन की चतुंयोजकता से आप क्या समझते हैं? Answer: कार्बन की चतुंयोजकता का अर्थ है कि कार्बन परमाणु चार सहसंयोजक आबंध बना सकता है।
- कार्बनिक रसायन का अध्ययन क्यों महत्वपूर्ण है? Answer: कार्बनिक रसायन का अध्ययन महत्वपूर्ण है क्योंकि जीवन के लिए आवश्यक जटिल अणु जैसे DNA और प्रोटीन कार्बनिक यौगिक हैं, और ये हमारे दैनिक जीवन में उपयोग होने वाली कई वस्तुओं में भी पाए जाते हैं।
- संकरण (Hybridisation) क्या है? Answer: संकरण परमाणुओं के परमाणु कक्षकों का मिश्रण है जिससे समान ऊर्जा और आकृति वाले नए संकरित कक्षक बनते हैं।
- p आबंध (p bond) कैसे बनता है? Answer: p आबंध दो निकटवर्ती परमाणुओं के p कक्षकों के समानांतर अभिविन्यास से बने अतिव्यापन से बनता है।
Practice MCQs
Q1. कार्बन का वह गुण जिसके कारण वह अन्य कार्बन परमाणुओं के साथ सहसंयोजक आबंध बनाता है, क्या कहलाता है?
Explanation: कार्बन का वह अद्वितीय गुण जो उसे अन्य कार्बन परमाणुओं के साथ सहसंयोजक आबंध बनाने की अनुमति देता है, शृंखलन (Catenation) कहलाता है।
Q2. कार्बनिक यौगिकों का अध्ययन रसायन शास्त्र की किस शाखा के अंतर्गत किया जाता है?
Explanation: कार्बनिक यौगिकों का अध्ययन रसायन शास्त्र की एक अलग शाखा के अंतर्गत किया जाता है, जिसे कार्बनिक रसायन कहते हैं।
Q3. मेथेन (CH4) अणु में कार्बन परमाणु का संकरण क्या होता है?
Explanation: मेथेन (CH4) अणु में कार्बन परमाणु sp3 संकरित होता है, जिसके कारण अणु की आकृति चतुष्फलकीय होती है।
Q4. निम्नलिखित में से कौन सा यौगिक कार्बनिक यौगिक का उदाहरण है?
Explanation: यूरिया (NH2CONH2) एक कार्बनिक यौगिक है, जिसे एफ. वोलर ने अकार्बनिक यौगिक अमोनियम सायनेट से संश्लेषित किया था।
Q5. कार्बन की चतुंयोजकता का क्या अर्थ है?
Explanation: कार्बन की चतुंयोजकता का अर्थ है कि कार्बन परमाणु चार सहसंयोजक आबंध बनाने में सक्षम है।
Frequently asked questions
कार्बनिक रसायन क्या है?
कार्बनिक रसायन रसायन शास्त्र की वह शाखा है जो कार्बन और उसके यौगिकों का अध्ययन करती है।
कार्बनिक यौगिकों का हमारे जीवन में क्या महत्व है?
कार्बनिक यौगिक जीवन के लिए आवश्यक हैं, जैसे DNA और प्रोटीन, और ये कपड़ों, ईंधनों, दवाओं आदि में भी पाए जाते हैं।
कार्बन की चतुंयोजकता क्या है?
कार्बन की चतुंयोजकता का अर्थ है कि कार्बन परमाणु चार सहसंयोजक आबंध बना सकता है।
संकरण (Hybridisation) का क्या प्रभाव पड़ता है?
संकरण आबंध लंबाई, आबंध ऊर्जा और कार्बन की विद्युत ऋणात्मकता को प्रभावित करता है।
p आबंध (p bond) कैसे बनता है?
p आबंध दो निकटवर्ती परमाणुओं के p कक्षकों के समानांतर अतिव्यापन से बनता है।
कार्बनिक यौगिकों का वर्गीकरण क्यों किया जाता है?
कार्बनिक यौगिकों का वर्गीकरण उनकी संरचना और गुणों के आधार पर किया जाता है ताकि उनका अध्ययन व्यवस्थित तरीके से किया जा सके।
IUPAC नामकरण पद्धति क्या है?
IUPAC नामकरण पद्धति कार्बनिक यौगिकों को व्यवस्थित रूप से नाम देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर स्वीकृत नियम है।
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Important topics
Topics covered
NCERT Class 11 Chemistry — Rasayan Vigyan bhag-II — Chapter 2 — कार्बनिक रसायन : कुछ आधारभूत सिद्धांत तथा तकनीकें. Verified by NCERT Help Editorial Team. Reviewed on 29 Jul 2026. Last updated 10 Aug 2026.