NCERT Class 11 Chemistry Rasayan Vigyan bhag-II: Chapter 3 — हाइड्रोकार्बन
This chapter, "Hydrocarbons," from NCERT Class 11 Chemistry (Rasayan Vigyan bhag-II), introduces students to compounds composed solely of carbon and hydrogen. It highlights their significance as major energy sources, including LPG, CNG, and fuels derived from petroleum and coal. The chapter details the classification of hydrocarbons into saturated (alkanes, cycloalkanes), unsaturated (alkenes, alkynes), and aromatic types, based on carbon-carbon bonding. It explains IUPAC nomenclature, isomerism, and methods for preparing various hydrocarbons. The physical and chemical properties differentiating these classes are discussed, along with the conformational analysis of ethane. The chapter also touches upon the role of hydrocarbons in polymer synthesis, as solvents, and in the pharmaceutical industry, concluding with their carcinogenic and toxicological aspects. This unit is crucial for understanding organic chemistry fundamentals and their industrial applications.
Quick info
| Board | CBSE / NCERT |
|---|---|
| Class | Class 11 |
| Subject | Chemistry |
| Book | Rasayan Vigyan bhag-II |
| Chapter | Chapter 3 — हाइड्रोकार्बन |
| Language | Hindi |
| PDF type | NCERT Textbook |
| Session | CBSE 2026 |
| Reading time | 5 minutes |
| Word count | 913 |
Learning outcomes
- Identify and name hydrocarbons according to IUPAC nomenclature.
- Recognize and draw structures of isomers of alkanes, alkenes, alkynes, and aromatic hydrocarbons.
- Understand various methods for the preparation of hydrocarbons.
- Differentiate between alkanes, alkenes, alkynes, and aromatic hydrocarbons based on physical and chemical properties.
- Explain the role of hydrocarbons as energy sources and in industrial applications.
- Understand the structure, aromaticity, and electrophilic substitution reactions of benzene.
Vocabulary
| Word | Meaning |
|---|---|
| हाइड्रोकार्बन | कार्बन तथा हाइड्रोजन के यौगिक |
| ऐल्केन | कार्बन-कार्बन एकल आबंध वाले संतृप्त विवृत श्रृंखला हाइड्रोकार्बन |
| एल्कीन | कार्बन-कार्बन द्विआबंध वाले असंतृप्त हाइड्रोकार्बन |
| एल्काइन | कार्बन-कार्बन त्रिआबंध वाले असंतृप्त हाइड्रोकार्बन |
| ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन | संवृत यौगिकों का एक विशेष प्रकार |
| समावयवता | समान अणुसूत्र परन्तु भिन्न संरचना वाले यौगिकों का गुण |
| आई.यू.पी.ए.सी. | यौगिकों के नामकरण की अंतर्राष्ट्रीय पद्धति |
| संतृप्त | कार्बन-कार्बन एकल आबंध वाले |
| असंतृप्त | कार्बन-कार्बन बहुआबंध (द्वि या त्रि) वाले |
| विवृत श्रृंखला | खुली श्रृंखला |
| संवृत श्रृंखला | बंद श्रृंखला या वलय |
| चतुष्पफलीय | चार फलकों वाली ज्यामितीय आकृति |
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Practice questions
- हाइड्रोकार्बन को मुख्य रूप से किन तीन समूहों में वर्गीकृत किया गया है? Answer: संतृप्त, असंतृप्त और ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन।
- ऐल्केन का सामान्य सूत्र क्या है? Answer: CnH2n+2
- मेथेन की संरचना कैसी होती है? Answer: मेथेन की संरचना चतुष्पफलीय होती है।
- पेट्रोलियम के प्रभाजी आसवन से कौन से ईंधन प्राप्त होते हैं? Answer: पेट्रोल, डीजल तथा केरोसिन।
- एलपीजी का पूरा नाम क्या है? Answer: द्रवित पेट्रोलियम गैस।
Practice MCQs
Q1. हाइड्रोकार्बन में कौन से तत्व पाए जाते हैं?
Explanation: हाइड्रोकार्बन वे यौगिक होते हैं जो केवल कार्बन और हाइड्रोजन से बने होते हैं।
Q2. निम्नलिखित में से कौन सा एक संतृप्त हाइड्रोकार्बन है?
Explanation: प्रोपेन (C3H8) एक ऐल्केन है, जो संतृप्त हाइड्रोकार्बन का उदाहरण है जिसमें केवल एकल बंध होते हैं।
Q3. प्राकृतिक गैस का मुख्य घटक क्या है?
Explanation: प्राकृतिक गैस का मुख्य घटक मीथेन (CH4) है।
Q4. कार्बन-कार्बन द्विबंध वाले हाइड्रोकार्बन को क्या कहते हैं?
Explanation: कार्बन-कार्बन द्विबंध वाले हाइड्रोकार्बन को एल्कीन कहा जाता है।
Q5. पेट्रोलियम के प्रभावी आसवन से प्राप्त होने वाला एक ईंधन कौन सा है?
Explanation: पेट्रोलियम के प्रभावी आसवन से पेट्रोल, डीजल और केरोसिन जैसे ईंधन प्राप्त होते हैं।
Frequently asked questions
हाइड्रोकार्बन क्या होते हैं?
हाइड्रोकार्बन वे कार्बनिक यौगिक होते हैं जो केवल कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं से मिलकर बने होते हैं।
हाइड्रोकार्बन के मुख्य उपयोग क्या हैं?
हाइड्रोकार्बन ऊर्जा के प्रमुख स्रोत हैं (जैसे एलपीजी, सीएनजी, पेट्रोल, डीजल) और इनका उपयोग बहुलक, विलायक, रंजक और औषधियों के निर्माण में भी होता है।
संतृप्त हाइड्रोकार्बन क्या कहलाते हैं?
संतृप्त हाइड्रोकार्बन वे होते हैं जिनमें कार्बन-कार्बन के बीच केवल एकल बंध होते हैं। इन्हें ऐल्केन कहा जाता है।
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में कौन से बंध पाए जाते हैं?
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में कार्बन-कार्बन के बीच द्विबंध (एल्कीन) या त्रिबंध (एल्काइन) पाए जाते हैं।
ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन का एक प्रमुख उदाहरण कौन सा है?
बेंजीन (C6H6) ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन का एक प्रमुख उदाहरण है।
एलपीजी और सीएनजी का क्या अर्थ है?
एलपीजी का अर्थ है द्रवित पेट्रोलियम गैस (Liquefied Petroleum Gas) और सीएनजी का अर्थ है संपीड़ित प्राकृतिक गैस (Compressed Natural Gas)।
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NCERT Class 11 Chemistry — Rasayan Vigyan bhag-II — Chapter 3 — हाइड्रोकार्बन. Verified by NCERT Help Editorial Team. Reviewed on 29 Jul 2026. Last updated 10 Aug 2026.