कक्षा 4 हिंदी NCERT समाधान: पाठ 10. थप्प रोटी थप्प दाल

नाटक का नाम 'थप्प रोटी थप्प दाल' इसलिए रखा गया है क्योंकि इस कहानी में बच्चे मिलकर रोटी और दाल पकाने का खेल खेलते हैं। इस खेल में वे अलग-अलग तरह की आवाज़ें निकालते हुए रोटी और दाल बनाने का अभिनय करते हैं।

इस नाटक के लिए कुछ अन्य शीर्षक हो सकते हैं:

(क) बिल्ली खा गई रोटी-भात

(ख) किसने रोटी-दाल चुराई?

(ग) बच्चों की रसोई

हाँ, 'थप्प' शब्द किसी चीज़ के टकराने या गिरने की आवाज़ को दर्शाता है। इसी तरह के कुछ अन्य ध्वन्यात्मक शब्द जो आवाज़ का अनुभव कराते हैं, वे निम्नलिखित हैं:

• खर्र (जैसे खर्राटे की आवाज़)
• घर्र (जैसे इंजन की आवाज़)
• फुर्र (जैसे पक्षी के उड़ने की आवाज़)
• चट (जैसे कुछ खाने की आवाज़)
• धम (जैसे भारी चीज़ गिरने की आवाज़)
• छान (जैसे पानी के छलकने की आवाज़)
• टन (जैसे घंटी बजने की आवाज़)
• सूँ (जैसे सूंघने की आवाज़)
• भों-भों (जैसे कुत्ते के भौंकने की आवाज़)
• म्याऊँ (जैसे बिल्ली की आवाज़)

इस नाटक के बच्चों की तरह, मैं भी अपने दोस्तों के साथ कई तरह के खेल खेलती हूँ। मेरे कुछ पसंदीदा खेल हैं:

• अक्कड़-बक्कड़ (गिनती का खेल)
• आँख-मिचौली (छुपन-छुपाई)
• खो-खो (एक टीम का खेल)
• रस्सी कूद (कूदने वाली रस्सी से खेला जाने वाला खेल)
• गिल्ली-डंडा
• पकड़म-पकड़ाई

नीना शायद चुन्नू और टिंकू से दाल इसलिए बनवाना चाहती होगी क्योंकि वह जानती थी कि उन्हें आग जलाना या ठीक से दाल बनाना नहीं आता। वह चाहती थी कि जब वे दोनों इस काम में परेशान हों, तो बाकी बच्चे उन पर हँस सकें और मज़ाक उड़ा सकें। यह उनकी शरारत का हिस्सा था।

बच्चों ने खाने-पीने की चीजें छींकों में इसलिए रखीं ताकि वे सुरक्षित रहें और कोई उन्हें चुरा न सके। छींका एक ऐसी ऊँची जगह पर लटकाया जाता है जहाँ चूहे या अन्य छोटे जानवर आसानी से नहीं पहुँच पाते, जिससे खाने की चीजें खराब होने या चोरी होने से बच जाती हैं।

चुन्नू ने दाल को पहले खट्टा इसलिए बताया ताकि वह मुन्नी और अन्य लड़कियों को चिढ़ा सके। लेकिन जब मुन्नी ने गुस्से से उसकी ओर देखा, तो डर के मारे उसने तुरंत अपनी बात बदलकर दाल को मीठा बता दिया। यह उसकी चालाकी और डरपोकपन को दर्शाता है।

यह प्रश्न व्यक्तिगत अनुभव पर आधारित है। यहाँ एक उदाहरण दिया गया है कि छात्र कैसे उत्तर दे सकते हैं:

अगर मैं इन बच्चों की जगह होती, तो मैं ये तीन पकवान बनाना पसंद करती:

1. पकवान का नाम: पुलाव

   किन चीज़ों की ज़रूरत होगी: चावल, पानी, तेल/घी, जीरा, प्याज, मटर, गाजर, नमक, और अपनी पसंद के मसाले।

2. पकवान का नाम: आलू की सब्ज़ी

   किन चीज़ों की ज़रूरत होगी: आलू, तेल, जीरा, हींग, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और पानी।

3. पकवान का नाम: खीर

   किन चीज़ों की ज़रूरत होगी: दूध, चावल या सेवईं, चीनी, इलायची पाउडर, और काजू-बादाम जैसे मेवे।

सरला को दही का मट्ठा चलाने (दही बिलोने) के लिए निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होगी:

• दही
• रई (मथनी) - दही को मथने के लिए एक विशेष उपकरण
• हांडी या बड़ा बर्तन - जिसमें दही रखकर मथा जाएगा
• थोड़ा पानी - यदि दही बहुत गाढ़ा हो तो उसे पतला करने के लिए

इन तीनों क्रियाओं में सूक्ष्म अंतर होता है, जो उनके तरीके और परिणाम पर निर्भर करता है:

• बिलोना: इस क्रिया में किसी चीज़ को मथनी (रई) या किसी अन्य उपकरण की मदद से तेज़ी से घुमाकर या मथकर उसका रूप बदला जाता है। इसका सबसे आम उदाहरण दही को बिलोकर मट्ठा या लस्सी बनाना है। इसमें हवा को मिश्रण में मिलाया जाता है।
• घोलना: इस क्रिया में किसी ठोस पदार्थ को किसी तरल पदार्थ में तब तक मिलाया जाता है जब तक वह पूरी तरह से उसमें घुल न जाए और दिखाई न दे। जैसे, पानी में चीनी या नमक घोलना। यहाँ लक्ष्य होता है कि ठोस पदार्थ तरल में समान रूप से मिल जाए।
• फेंटना: इस क्रिया में किसी मिश्रण को हाथ से या किसी उपकरण से तेज़ी से मिलाया जाता है ताकि वह हल्का और हवादार हो जाए या उसके सभी तत्व अच्छी तरह मिल जाएँ। जैसे, अंडे को फेंटना या बेसन को पानी में फेंटकर घोल बनाना। इसमें अक्सर मिश्रण में हवा भरी जाती है।

यहाँ उन चीजों के नाम दिए गए हैं जिन्हें बिलोते, घोलते और फेंटते हैं:

• बिलोना:
• दही (मट्ठा या लस्सी बनाने के लिए)
• छाछ (और अधिक झागदार बनाने के लिए)
• घोलना:
• चीनी (पानी या चाय में)
• नमक (पानी में)
• कॉफी पाउडर (दूध या पानी में)
• फेंटना:
• अंडे (केक या ऑमलेट के लिए)
• बेसन (पकौड़े या चीले के घोल के लिए)
• क्रीम (व्हिप्ड क्रीम बनाने के लिए)