कक्षा 4 सामाजिक विज्ञान NCERT समाधान: चटपटी पहेलियाँ!
यह खंड कक्षा 4 के छात्रों के लिए सामाजिक विज्ञान के 'चटपटी पहेलियाँ!' अध्याय के लिए एन.सी.ई.आर.टी. समाधान प्रस्तुत करता है। इसमें विभिन्न मसालों पर आधारित पहेलियाँ दी गई हैं, जिनके उत्तर छात्रों को पहचानने होते हैं। समाधानों में हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, सौंफ और लौंग जैसे आम मसालों की पहचान, उनके गुणों और उपयोगों का वर्णन किया गया है। इसके अतिरिक्त, यह खंड छात्रों को अपने घर और दादा-दादी की रसोई में इस्तेमाल होने वाले मसालों की सूची बनाने, खट्टापन लाने वाली सामग्री का पता लगाने और स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले मसालों की जानकारी प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित करता है। यह छात्रों को मसालों की दुनिया से परिचित कराता है और उनकी अवलोकन क्षमता को बढ़ाता है। ये समाधान परीक्षा की तैयारी के लिए एक उत्कृष्ट संसाधन हैं, जो छात्रों को अध्याय की अवधारणाओं को स्पष्ट रूप से समझने में मदद करते हैं।
Quick info
| Board | CBSE |
|---|---|
| Class | Class 4 |
| Subject | सामाजिक विज्ञान |
| Session | 2026 |
| Language | Hindi |
| Type | NCERT Solutions |
| Chapter | 25. चटपटी पहेलियाँ! |
Chapter summary
कक्षा 4 के सामाजिक विज्ञान के 'चटपटी पहेलियाँ!' अध्याय के ये एन.सी.ई.आर.टी. समाधान छात्रों को विभिन्न मसालों की पहचान करने में मदद करते हैं। इसमें पहेलियों के माध्यम से हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, सौंफ और लौंग जैसे मसालों के बारे में बताया गया है। समाधान छात्रों को घर में उपयोग होने वाले मसालों की सूची बनाने, पुराने समय में इस्तेमाल होने वाले मसालों की जानकारी लेने और खाने में खट्टापन लाने वाली सामग्री को पहचानने के लिए प्रेरित करते हैं। यह अध्याय छात्रों की अवलोकन और तर्क क्षमता को विकसित करता है।
Learning outcomes
- विभिन्न मसालों की पहचान पहेलियों के माध्यम से करना।
- हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, सौंफ और लौंग जैसे मसालों के गुणों और उपयोगों को समझना।
- घर और रसोई में उपयोग होने वाले सामान्य मसालों की सूची बनाना।
- खाने में खट्टापन लाने वाली विभिन्न सामग्रियों के बारे में जानना।
- मसालों के बारे में अपनी अवलोकन क्षमता का विकास करना।
Topics covered
Paper topics
- मसालों की पहचान
- हल्दी
- लाल मिर्च
- काली मिर्च
- जीरा
- सौंफ
- लौंग
- मसालों के उपयोग
- रसोई में इस्तेमाल होने वाले मसाले
- खाने में खट्टापन लाने वाली सामग्री
- स्थानीय मसाले
- मसालों पर आधारित पहेलियाँ
Important topics
- मसालों की पहचान और उनके गुण
- हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, सौंफ, लौंग के उपयोग
- रसोई में सामान्यतः प्रयोग होने वाले मसाले
- खाने में खट्टापन लाने वाली सामग्री
- मसालों पर आधारित पहेलियाँ
PDF preview
Read page by page below. PDF is streamed from the official NCERT website — no download button on this page.
Questions and Solutions
एन.सी.ई.आर.टी. पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 199)
दिये गये पहेलियों के उत्तर बताओ—
- (क) कूटी जाती, पीसी जाती, भोजन तीखा खूब बनाती।
खाने में जो ज्यादा डल गई, तो फिर मुँह से निकली सी-सी। आँख-नाक से निकले पानी, याद दिला दूँ, सबको नानी। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?
- (ख) कूटी जाती, पीसी जाती, खाने में पीला रंग लाती। तेल में मुझे मिलाकर दादी, चोट लगे तो झट से लगाती। सबकी चोट को ठीक कराती, इसीलिए मैं सबको भाती। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो कौन हूँ मैं?
- (ग) काले-काले मोती जैसी, छोटी-सी पर गोल हूँ, बारीक पिसी या दरदरी, मैं तीखे स्वाद वाली हूँ। मीठे और नमकीन में, मैं दोनों में ही डाली जाती हूँ, सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो कौन हूँ मैं?
- (घ) मैं पतला-सा, पर छोटा हूँ, भूरा भी हूँ, और काला भी हूँ। गरम घी और तेल में, में खुशबू फैलाता हूँ, दही और जलजीरे में, भून कर डाला जाता हूँ। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो कौन हूँ मैं?
- (ङ) हरे रंग की जीरे जैसी, ठीक हाजमा रखती खाने के बाद मुझे खाते, मैं मुँह का स्वाद बढ़ाती।
- (च) कील जैसी दिखती हूँ, पर मैं एक कली हूँ। चॉकलेटी भूरे रंग की, पर तेज खुशबू वाली हूँ। जब दर्द दाँत में होता है, तो मुझे दाँत में रखते हैं। सोचो, सोचो कौन हूँ मैं, जल्दी बोलो कौन हूँ मैं?
एन.सी.ई.आर.टी. पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 201)
किन्हीं दो मसालों के लिए पहेलियाँ बनाओ और अपनी क्लास में पूछो। उन मसालों के चित्र बनाकर नाम भी लिखो।
पहेली-1: छोटी सी लड़की लाल बाई नाम है, पहने वो घाघरा एक रुपये में दस है। खाते ही आँसू आये, मुँह में आग जैसा लग जाये। नाम मेरा जो नहीं बताये, अपने आप मूर्ख बन जाये।
उत्तर: लाल मिर्ची।
पहेली-2: ऊपर से एक हूँ, खोलो तो बीस हूँ। मिर्ची नहीं पर तीखा हूँ, रंग का मैं फीका हूँ। सब्जी मेरे बिन फीका, जीतूं दिल हर किसी का। नाम बता मैं कौन हूँ, बीमारों का मैं फैन हूँ।
उत्तर: लहसुन।
छात्रों को इन पहेलियों को अपनी कक्षा में पूछना चाहिए और संबंधित मसालों के चित्र बनाकर उनके नाम लिखने चाहिए।
पता करो-तुम्हारे घर में खाने में कौन-कौन से मसाले काम में लाए जाते हैं। उनकी सूची बनाओ। अपने साथियों की सूची भी देखो।
- हल्दी
- लहसुन
- धनिया
- प्याज
- जीरा
- मिर्ची (लाल और हरी)
- काली मिर्च
- गरम मसाला
- इलायची
छात्रों को अपने साथियों की सूची देखकर तुलना करनी चाहिए और यह देखना चाहिए कि कौन से मसाले सभी के घरों में सामान्य रूप से उपयोग होते हैं।
अपने दादा-दादी∕नाना-नानी से पता करो, जब वे बच्चे थे, तब उनकी रसोई में कौन-कौन से मसाले अधिकतर इस्तेमाल होते थे?
- हल्दी
- धनिया
- गरम मसाला
- लहसुन
- प्याज
- लाल मिर्च
- काली मिर्च
- लौंग
- जीरा
- दालचीनी
यह जानकारी हमें समय के साथ रसोई में मसालों के उपयोग में आए बदलावों को समझने में मदद करती है।
एक ऐसे मसाले का नाम लिखो, जो नमकीन और मीठी-दोनों चीर्जों में डाला जाता है।
पता करो, खाने को खट्टा बनाने के लिए उसमें क्या डाला जाता है?
- आम की खटाई (सूखे आम का पाउडर)
- दही
- सिरका
- नींबू का रस
इनमें से किसी भी सामग्री को डालने से व्यंजन में खट्टा स्वाद आ जाता है।
एन.सी.ई.आर.टी. पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 202)
पता करो, क्या तुम्हारे इलाके में किसी मसाले के पौधे हैं? उनके नाम लिखो।
- हल्दी (हल्दी की जड़ें उगाई जाती हैं)
- लहसुन (लहसुन की कलियाँ उगाई जाती हैं)
- प्याज (प्याज के कंद उगाए जाते हैं)
अन्य मसाले जैसे धनिया, जीरा आदि के पौधे भी उगाए जा सकते हैं, लेकिन ये अधिक सामान्यतः खेतों में या विशेष बागानों में पाए जाते हैं।
कक्षा में कुछ साबुत मसालों के थोड़े-से नमूने लाओ। इकट्ठे किए गए मसालों के नाम तालिका में लिखो। अपनी आँखें बंद करके सभी मसालों को बारी-बारी से छूकर और सूँघकर पहचानने की कोशिश करो। जिन्हें तुम पहचान पाते हो, उनके नाम के आगे सही का निशान 🗸 ) लगाओ। न पहचान पाने पर गलत का निशान 🔏 ) लगाओ।
तालिका का प्रारूप:
| क्रमांक | मसाले का नाम (पहचानने के बाद) | छूकर और सूंघकर पहचाना (🗸 / 🔏) |
|---|---|---|
| 1 | [मसाले का नाम] | [🗸 या 🔏] |
| 2 | [मसाले का नाम] | [🗸 या 🔏] |
| 3 | [मसाले का नाम] | [🗸 या 🔏] |
इस गतिविधि से छात्रों की स्पर्श और गंध की इंद्रियों का उपयोग करके मसालों को पहचानने की क्षमता विकसित होती है।
Common mistakes
- पहेलियों में दिए गए संकेतों को गलत समझना।
- मसालों के नाम और उनके उपयोगों को आपस में मिला देना।
- खाने में खट्टापन लाने वाली सभी सामग्रियों को एक ही मानना।
Revision tips
- प्रत्येक पहेली को ध्यान से पढ़ें और दिए गए संकेतों पर विचार करें।
- मसालों के चित्र देखें और उनके नाम याद करें।
- अपने घर के बड़ों से मसालों के बारे में अतिरिक्त जानकारी प्राप्त करें।
- अभ्यास के लिए स्वयं भी कुछ मसालों पर आधारित पहेलियाँ बनाने का प्रयास करें।
Practice MCQs
Q1. कौन सा मसाला भोजन को तीखा बनाता है और ज्यादा मात्रा में डालने पर आँखों और नाक से पानी आ जाता है?
Explanation: लाल मिर्च भोजन को तीखा बनाती है और अधिक मात्रा में सेवन करने पर आँखों और नाक से पानी आ सकता है।
Q2. कौन सा मसाला तेल में मिलाकर चोट पर लगाने से आराम देता है और खाने में पीला रंग लाता है?
Explanation: हल्दी का उपयोग चोट पर लगाने और खाने में पीला रंग लाने के लिए किया जाता है।
Q3. यह मसाला बारीक पिसा या दरदरा होता है, तीखे स्वाद वाला होता है और मीठे व नमकीन दोनों व्यंजनों में इस्तेमाल होता है। यह कौन सा मसाला है?
Explanation: काली मिर्च बारीक या दरदरी पीसी जाती है, तीखी होती है और मीठे-नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में प्रयोग होती है।
Q4. कौन सा मसाला गरम घी और तेल में खुशबू फैलाता है और दही व जलजीरे में भी डाला जाता है?
Explanation: जीरा गरम तेल या घी में खुशबू के लिए डाला जाता है और दही व जलजीरे में भी प्रयोग होता है।
Q5. खाने के बाद मुँह का स्वाद बढ़ाने और हाजमा ठीक रखने के लिए कौन सा हरा मसाला खाया जाता है?
Explanation: सौंफ हरे रंग की होती है, हाजमा ठीक करती है और मुँह का स्वाद बढ़ाती है।
Q6. दाँत दर्द होने पर कौन सी कली का उपयोग किया जाता है, जो तेज खुशबू वाली होती है?
Explanation: लौंग का उपयोग दाँत दर्द में राहत के लिए किया जाता है और यह तेज खुशबू वाली कली होती है।
Frequently asked questions
यह एन.सी.ई.आर.टी. समाधान किस कक्षा और विषय के लिए हैं?
यह एन.सी.ई.आर.टी. समाधान कक्षा 4 के सामाजिक विज्ञान विषय के लिए हैं।
'चटपटी पहेलियाँ!' अध्याय में किन मुख्य मसालों के बारे में बताया गया है?
इस अध्याय में हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, सौंफ और लौंग जैसे मसालों के बारे में पहेलियों के माध्यम से बताया गया है।
ये समाधान छात्रों की किस प्रकार मदद करते हैं?
ये समाधान छात्रों को मसालों की पहचान करने, उनके गुणों और उपयोगों को समझने, और पहेलियों को हल करने में मदद करते हैं, जिससे उनकी अवलोकन क्षमता बढ़ती है।
क्या इन समाधानों में घर के मसालों के बारे में भी जानकारी है?
हाँ, समाधान छात्रों को अपने घर में उपयोग होने वाले मसालों की सूची बनाने और पुराने समय में इस्तेमाल होने वाले मसालों के बारे में पता लगाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
खाने को खट्टा बनाने के लिए किन चीजों का उपयोग किया जाता है?
खाने को खट्टा बनाने के लिए आम की खटाई, दही, सिरका या नींबू जैसी सामग्री का उपयोग किया जाता है।
क्या इन समाधानों में कोई अभ्यास प्रश्न भी शामिल हैं?
हाँ, इन समाधानों में पहेलियाँ, सूची बनाने के कार्य और मसालों की पहचान जैसे अभ्यास शामिल हैं।
Content reviewed by the NCERT Help team. Editorial Team and update policy
NCERT Solutions PDF PDF on NCERT Help. URL unchanged for search indexing.