CBSE Class 4 EVS: Chapter 21 खाना-खिलाना NCERT Solutions

Reviewed by NCERT Help Editorial Team · Updated on 29 Jul 2026

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This chapter, 'खाना-खिलाना' (Food and Feeding), for CBSE Class 4 Environmental Studies delves into various aspects of eating and food preparation, particularly in communal settings. The NCERT Solutions provide detailed answers to questions about boarding schools, exploring the differences between them and regular schools, including living arrangements, food, and daily routines. It also introduces the concept of 'Langar' in Gurudwaras, a community kitchen where everyone eats together, and prompts students to recall their own experiences of eating with large groups on special occasions. These solutions aim to enhance students' understanding of different eating environments and the social aspects of sharing meals, making exam revision more effective.

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Quick info

Board	CBSE
Class	Class 4
Subject	Environmental Studies
Session	2026
Language	Hindi
Type	NCERT Solutions
Chapter	Chapter 21 खाना -खिलाना

Chapter summary

Chapter 21, 'खाना-खिलाना', focuses on understanding different eating environments and community meals. The NCERT Solutions cover discussions on boarding schools, their unique living and dining arrangements, and contrast them with regular schools. It also explains the concept of 'Langar' in Gurudwaras and encourages students to reflect on their experiences of eating together with many people during festivals or school events, highlighting who prepares and serves the food.

Learning outcomes

Understand the differences between boarding schools and regular schools.
Learn about the concept and practice of 'Langar' in Gurudwaras.
Recall and describe experiences of eating with large groups.
Identify who prepares and serves food in different settings.
Discuss the social aspects of sharing meals.

Topics covered

Paper topics

Boarding School Life
Differences between Boarding and Day Schools
Food in Hostels
Dining Halls
Community Kitchens
Langar (Community Meal)
Gurudwara Traditions
Eating with Large Groups
Food Preparation and Serving
Festivals and Celebrations
Sharing Meals
Environmental Studies Concepts

Important topics

Boarding School vs. Regular School
Understanding 'Langar'
Community Meal Experiences
Roles in Food Preparation and Serving
Social Aspects of Eating Together

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Questions and Solutions

प्रश्न 1

क्या तुम बोर्डिंग स्कूल में पढ़ते हो?

Solution: नहीं, मैं बोर्डिंग स्कूल में नहीं पढ़ता हूँ। मैं एक सामान्य स्कूल में पढ़ता हूँ जहाँ मैं हर दिन स्कूल के बाद अपने घर वापस चला जाता हूँ।

प्रश्न 2

अगर नहीं, तो किसी हॉस्टल में रहने वाले बच्चे से बातचीत करके पता करो- बोर्डिंग स्कूल और दूसरे स्कूल किन-किन बातों में अलग होते हैं?

Solution: मैंने अपने एक दोस्त से बात की जो हॉस्टल (बोर्डिंग स्कूल) में रहता है। उसने बताया कि बोर्डिंग स्कूल और सामान्य स्कूलों में कई अंतर होते हैं:

रहना: बोर्डिंग स्कूल में बच्चे स्कूल परिसर में ही बने हॉस्टल में रहते हैं, जबकि सामान्य स्कूल के बच्चे हर दिन स्कूल के बाद अपने घर चले जाते हैं।
खाना: बोर्डिंग स्कूल में बच्चों को हॉस्टल के डाइनिंग हॉल में ही खाना मिलता है, जबकि सामान्य स्कूल के बच्चे घर से टिफिन लाते हैं या स्कूल कैंटीन से खरीदते हैं।
समय: बोर्डिंग स्कूल में बच्चे 24 घंटे स्कूल के माहौल में रहते हैं, जबकि सामान्य स्कूल के बच्चे केवल कुछ घंटों के लिए स्कूल में होते हैं।
छुट्टियाँ: बोर्डिंग स्कूल के बच्चे केवल त्योहारों या लंबी छुट्टियों पर ही घर जा पाते हैं, जबकि सामान्य स्कूल के बच्चे हर दिन अपने परिवार के साथ रहते हैं।

प्रश्न 3

वहाँ पर कैसा खाना मिलता है?

Solution: मेरे दोस्त ने बताया कि हॉस्टल में आमतौर पर पौष्टिक और संतुलित भोजन मिलता है, जिसमें रोटी, चावल, दाल, सब्जियाँ और कभी-कभी फल या दूध भी शामिल होता है। खाने की गुणवत्ता अच्छी होती है ताकि बच्चों को पर्याप्त पोषण मिल सके।

प्रश्न 4

बच्चे कहाँ बैठकर खाना खाते हैं?

Solution: हॉस्टल में रहने वाले बच्चे आमतौर पर एक साथ 'डाइनिंग हॉल' (Dining Hall) नामक एक बड़ी जगह पर बैठकर खाना खाते हैं। यह एक सामूहिक भोजन क्षेत्र होता है जहाँ सभी छात्र एक साथ भोजन करते हैं।

प्रश्न 5

बोर्डिंग स्कूल में बच्चों के लिए खाना कौन बनाता है? कौन परोसता है?

Solution: बोर्डिंग स्कूल में बच्चों के लिए खाना बनाने का काम पेशेवर 'रसोईये' (Cooks) करते हैं। खाना परोसने का काम अक्सर स्कूल के अन्य कर्मचारी या कभी-कभी बड़े छात्र भी करते हैं, जो एक व्यवस्थित तरीके से किया जाता है।

प्रश्न 6

बर्तन कौन धोता है?

Solution: हॉस्टल में, बर्तनों को धोने के लिए विशेष रूप से नियुक्त कर्मचारी होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि स्वच्छता बनी रहे और सभी बर्तन साफ रहें।

प्रश्न 7

क्या कभी बच्चों को घर के खाने की याद आती है?

Solution: हाँ, मेरे दोस्त ने बताया कि कभी-कभी उन्हें घर के बने खाने की बहुत याद आती है, खासकर माँ के हाथ के बने विशेष पकवानों की। हालाँकि हॉस्टल का खाना अच्छा होता है, फिर भी घर के खाने की बात ही कुछ और होती है।

प्रश्न 8

क्या तुम बोर्डिंग स्कूल में पढ़ना चाहोगे? क्यों?

Solution: नहीं, मैं बोर्डिंग स्कूल में पढ़ना नहीं चाहूँगा। इसका मुख्य कारण यह है कि मुझे अपने माता-पिता और परिवार से दूर रहना अच्छा नहीं लगता। मैं अपने परिवार के साथ रहकर ही पढ़ना पसंद करूँगा।

प्रश्न 9

गुरुद्वारे में एक साथ मिलकर खाना पकाने और खाने को 'लंगर' कहते हैं। क्या तुमने कभी लंगर में खाना खाया है?

Solution: हाँ, मैंने दो बार लंगर में खाना खाया है। यह एक बहुत ही अद्भुत अनुभव था जहाँ सभी लोग एक साथ मिलकर, बिना किसी भेदभाव के, प्रेमपूर्वक भोजन करते हैं।

प्रश्न 10

कब और कहाँ?

Solution: मैंने पहली बार गुरुनानक जयंती के अवसर पर अपने दोस्तों के साथ एक स्थानीय गुरुद्वारे में लंगर में खाना खाया था। दूसरी बार भी इसी तरह के किसी धार्मिक अवसर पर गुरुद्वारे में ही भोजन किया था।

प्रश्न 11

कितने लोग खाना बना रहे थे और कितने लोग खाना परोस रहे थे?

Solution: जब मैंने लंगर में खाना खाया था, तब वहाँ काफी संख्या में लोग सेवा कर रहे थे। अनुमानतः लगभग 15-20 लोग खाना बनाने में लगे हुए थे और उनसे भी अधिक, शायद 25-30 लोग, खाना परोसने और अन्य व्यवस्थाओं में मदद कर रहे थे। यह सब बहुत ही व्यवस्थित ढंग से चल रहा था।

प्रश्न 12

क्या किसी दूसरे अवसर पर भी तुमने बहुत से लोगों के साथ मिलकर खाना खाया है?

Solution: हाँ, मैंने दूसरे अवसरों पर भी बहुत से लोगों के साथ मिलकर खाना खाया है। ये अवसर अक्सर स्कूल के समारोह या सामुदायिक उत्सव होते थे जहाँ सभी छात्र, शिक्षक और कभी-कभी अभिभावक भी एक साथ भोजन करते थे।

प्रश्न 13

कब और कहाँ?

Solution: पिछले साल, हमारे स्कूल में सरस्वती पूजा और स्वतंत्रता दिवस समारोह के अवसर पर सभी छात्रों और शिक्षकों ने मिलकर एक साथ खाना खाया था। यह स्कूल के मैदान में आयोजित किया गया था।

प्रश्न 14

वहाँ किस-किस ने खाना बनाया और परोसा था?

Solution: उन अवसरों पर, खाना मुख्य रूप से स्कूल द्वारा बुलाए गए 'हलवाई' (Professional Caterers) ने बनाया था। हालाँकि, खाना परोसने का काम हम सभी दोस्तों ने मिलकर बारी-बारी से किया था। कुछ शिक्षकों ने भी इसमें मदद की थी।

Common mistakes

Confusing the daily routines of boarding school students with those of day scholars.
Not clearly distinguishing between who cooks and who serves food in community settings.
Forgetting to mention specific occasions when large group meals were eaten.

Revision tips

Compare and contrast the daily life in a boarding school versus a regular school.
Explain the meaning and significance of 'Langar' in your own words.
Think about a time you ate with many people and describe who cooked and served.
Discuss with friends about different types of community kitchens you might have heard of.

Practice MCQs

Q1. बोर्डिंग स्कूल और सामान्य स्कूल में मुख्य अंतर क्या है?

Q2. गुरुद्वारे में एक साथ मिलकर खाना पकाने और खाने की प्रथा को क्या कहते हैं?

Q3. लंगर में खाना कौन बनाता और परोसता है?

Q4. बोर्डिंग स्कूल में बच्चों के लिए खाना कौन बनाता है?

Q5. त्योहारों और छुट्टियों पर बोर्डिंग स्कूल के बच्चे क्या करते हैं?

Frequently asked questions

यह समाधान किस कक्षा और विषय के लिए हैं?

ये समाधान CBSE कक्षा 4 के पर्यावरण अध्ययन (Environmental Studies) विषय के लिए हैं, विशेष रूप से अध्याय 21 'खाना-खिलाना' पर केंद्रित हैं।

अध्याय 21 'खाना-खिलाना' में मुख्य रूप से क्या सिखाया गया है?

यह अध्याय बोर्डिंग स्कूलों में रहने और खाने की व्यवस्था, 'लंगर' की अवधारणा (गुरुद्वारे में सामूहिक भोजन), और विभिन्न अवसरों पर बड़ी संख्या में लोगों के साथ मिलकर खाना खाने के अनुभवों के बारे में बताता है।

क्या इन समाधानों में बोर्डिंग स्कूल के बारे में जानकारी है?

हाँ, इन समाधानों में विस्तार से बताया गया है कि बोर्डिंग स्कूल कैसे होते हैं, बच्चे वहाँ कहाँ रहते हैं, क्या खाते हैं, और यह सामान्य स्कूलों से कैसे अलग होते हैं।

'लंगर' क्या होता है?

'लंगर' गुरुद्वारे में आयोजित एक सामुदायिक रसोई है जहाँ सभी लोग, चाहे वे किसी भी पृष्ठभूमि के हों, एक साथ बैठकर भोजन करते हैं। यह सेवा और समानता का प्रतीक है।

ये समाधान परीक्षा की तैयारी में कैसे मदद करते हैं?

ये समाधान अध्याय के मुख्य बिंदुओं को स्पष्ट करते हैं, जिससे छात्रों को अवधारणाओं को समझने और परीक्षा में पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर देने में मदद मिलती है। यह उन्हें अपने अनुभवों को व्यवस्थित रूप से बताने का तरीका भी सिखाता है।

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