NCERT Class 11 Chemistry Rasayan Vigyan bhag-I: Chapter 1 — रसायन विज्ञान की कुछ मूल अवधारणाएँ

Reviewed by NCERT Help Editorial Team · Reviewed on 29 Jul 2026 · Last updated 10 Aug 2026 · Reading time 7 minutes

NCERT CBSE Class 11 Chemistry Rasayan Vigyan bhag-I Chapter 1 Hindi PDF

यह अध्याय रसायन विज्ञान की मूल अवधारणाओं का परिचय देता है, जिसमें रसायन विज्ञान का अर्थ, महत्व और मानव इतिहास में इसका योगदान शामिल है। यह विज्ञान की विभिन्न शाखाओं, विशेष रूप से रसायन विज्ञान को परिभाषित करता है, जो पदार्थों के संघटन, गुणों और अभिक्रियाओं का अध्ययन है। अध्याय रसायन विज्ञान के ऐतिहासिक विकास पर प्रकाश डालता है, जिसमें प्राचीन भारतीय योगदान जैसे धातु विज्ञान, औषध रसायन, और विभिन्न अम्लों और यौगिकों का ज्ञान शामिल है। यह कीमिया (Alchemy) के प्रारंभिक चरणों और आधुनिक रसायन विज्ञान के उद्भव की भी चर्चा करता है। अध्याय में द्रव्य की अवस्थाओं, तत्वों, यौगिकों और मिश्रणों के वर्गीकरण, वैज्ञानिक संकेतन, सार्थकता अंक, SI मात्रक, रासायनिक संयोजन के नियम, परमाणु और अणु द्रव्यमान, मोल अवधारणा, द्रव्यमान प्रतिशत, मूलानुपाती और अणु सूत्र निर्धारण, और स्टोइकियोमेट्री गणनाओं जैसे महत्वपूर्ण विषयों को शामिल किया गया है। यह अध्याय छात्रों को रसायन विज्ञान की बुनियादी समझ प्रदान करने और भविष्य के अध्ययन के लिए एक मजबूत आधार बनाने में मदद करता है।

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Quick info

Board	CBSE / NCERT
Class	Class 11
Subject	Chemistry
Book	Rasayan Vigyan bhag-I
Chapter	Chapter 1 — रसायन विज्ञान की कुछ मूल अवधारणाएँ
Language	Hindi
PDF type	NCERT Textbook
Session	CBSE 2026
Reading time	7 minutes
Word count	1202

Learning outcomes

रसायन विज्ञान के महत्व और विभिन्न क्षेत्रों में इसके योगदान का मूल्यांकन कर सकेंगे।
द्रव्य की अवस्थाओं के अभिलक्षणों की व्याख्या कर सकेंगे।
पदार्थों को तत्वों, यौगिकों और मिश्रणों में वर्गीकृत कर सकेंगे।
वैज्ञानिक संकेतन, सार्थकता अंक, SI मात्रक और रासायनिक संयोजन के नियमों को समझ सकेंगे।
परमाणु द्रव्यमान, मोल अवधारणा और स्टोइकियोमेट्री गणनाओं का प्रयोग कर सकेंगे।

Vocabulary

Word	Meaning
रसायन विज्ञान	पदार्थों के संघटन, गुण और अभिक्रियाओं का अध्ययन।
कीमिया	रसायन विज्ञान का प्रारंभिक रूप, जिसका उद्देश्य धातुओं को सोने में बदलना या अमरत्व प्राप्त करना था।
द्रव्य	वह पदार्थ जिसका द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरता है।
तत्व	शुद्ध पदार्थ जो केवल एक प्रकार के परमाणुओं से बना होता है।
यौगिक	दो या दो से अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन से बना पदार्थ।
मिश्रण	दो या दो से अधिक पदार्थों का भौतिक संयोजन।
वैज्ञानिक संकेतन	बड़ी या छोटी संख्याओं को 10 की घात के रूप में व्यक्त करने की विधि।
सार्थकता अंक	किसी मापन में निश्चित अंकों की संख्या।
मोल	पदार्थ की वह मात्रा जिसमें उतने ही कण होते हैं जितने 12 ग्राम कार्बन-12 में होते हैं।
स्टोइकियोमेट्री	रासायनिक अभिक्रियाओं में अभिकारकों और उत्पादों की मात्राओं का अध्ययन।

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Practice questions

रसायन विज्ञान को परिभाषित करें। Answer: रसायन विज्ञान वह विज्ञान है जिसमें पदार्थों के संघटन, गुण और अभिक्रियाओं का अध्ययन किया जाता है।
द्रव्य की तीन अवस्थाओं के नाम बताइए। Answer: द्रव्य की तीन अवस्थाएँ ठोस, द्रव और गैस हैं।
तत्व और यौगिक में क्या अंतर है? Answer: तत्व केवल एक प्रकार के परमाणुओं से बना होता है, जबकि यौगिक दो या दो से अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन से बनता है।
मोल की अवधारणा को संक्षेप में समझाएं। Answer: मोल पदार्थ की वह मात्रा है जिसमें 6.022 x 10^23 कण (परमाणु, अणु, आयन आदि) होते हैं।

Practice MCQs

Q1. रसायन विज्ञान का अध्ययन किस पर केंद्रित है?

Q2. प्राचीन भारतीय रसायन विज्ञान को किस नाम से जाना जाता था?

Q3. निम्नलिखित में से कौन सा पदार्थ की अवस्था नहीं है?

Q4. वैज्ञानिक संकेतन का प्रयोग किसके लिए किया जाता है?

Q5. मोलर द्रव्यमान की इकाई क्या है?

Frequently asked questions

रसायन विज्ञान क्या है?

रसायन विज्ञान वह विज्ञान है जो पदार्थों के संघटन, गुणों और उनमें होने वाले परिवर्तनों का अध्ययन करता है।

रसायन विज्ञान का मानव जीवन में क्या महत्व है?

रसायन विज्ञान भोजन, वस्त्र, आवास, स्वास्थ्य, ऊर्जा और परिवहन जैसे जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

द्रव्य की मुख्य अवस्थाएँ कौन सी हैं?

द्रव्य की मुख्य अवस्थाएँ ठोस, द्रव और गैस हैं।

तत्व, यौगिक और मिश्रण में क्या अंतर है?

तत्व एक ही प्रकार के परमाणुओं से बना होता है, यौगिक दो या अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन से बनता है, और मिश्रण दो या अधिक पदार्थों का भौतिक संयोजन होता है।

मोल क्या है?

मोल पदार्थ की वह मात्रा है जिसमें 6.022 x 10^23 कण होते हैं, जिसे एवोगैड्रो संख्या कहा जाता है।

स्टोइकियोमेट्री गणनाएँ क्या हैं?

स्टोइकियोमेट्री गणनाएँ रासायनिक अभिक्रियाओं में अभिकारकों और उत्पादों की मात्राओं के बीच संबंध का अध्ययन करती हैं।

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Important topics

रसायन विज्ञान का परिचय और महत्व द्रव्य की अवस्थाएँ और वर्गीकरण वैज्ञानिक संकेतन और सार्थकता अंक मोल अवधारणा और मोलर द्रव्यमान स्टोइकियोमेट्री गणनाएँ

Topics covered

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