NCERT Class 4 Environmental Studies Aas Paas: Chapter 25 — बर
यह पाठ 'बर' नामक मसाले के बारे में है, जो विभिन्न रूपों में भोजन में उपयोग किया जाता है। यह तीखापन लाता है, भोजन को रंग देता है, और चोट लगने पर औषधीय रूप से भी प्रयोग किया जाता है। पाठ में विभिन्न मसालों जैसे कि जीरा और अन्य मसालों का भी उल्लेख है जो भोजन के स्वाद और सुगंध को बढ़ाते हैं। यह पाठ बच्चों को विभिन्न मसालों के उपयोग और उनके महत्व के बारे में सिखाता है, जो उनके दैनिक जीवन और भोजन का एक अभिन्न अंग हैं। यह बच्चों को अवलोकन और अनुमान लगाने के कौशल को भी प्रोत्साहित करता है।
Quick info
| Board | CBSE / NCERT |
|---|---|
| Class | Class 4 |
| Subject | Environmental Studies |
| Book | Aas Paas |
| Chapter | Chapter 25 — बर |
| Language | Hindi |
| PDF type | NCERT Textbook |
| Session | CBSE 2026 |
| Reading time | 1 minute |
| Word count | 197 |
Learning outcomes
- छात्र विभिन्न मसालों की पहचान कर सकेंगे।
- छात्र भोजन में मसालों के उपयोग को समझ सकेंगे।
- छात्र मसालों के औषधीय गुणों को जान सकेंगे।
- छात्र अवलोकन और अनुमान लगाने के कौशल का विकास कर सकेंगे।
Vocabulary
| Word | Meaning |
|---|---|
| तीखा | तेज स्वाद वाला |
| पीसना | बारीक करना |
| चोट | आघात या घाव |
| औषधि | दवा |
| सुगंध | खुशबू |
| हाजमा | पाचन |
The complete chapter text is read in the official NCERT PDF viewer below (streamed from ncert.nic.in). This page provides NCERT Help study material — summary, vocabulary, practice questions, and FAQs — not a full reproduction of the textbook.
Read chapter online
This PDF is loaded from the official NCERT website (ncert.nic.in). Use the page buttons below to read — download is disabled on NCERT Help.
PDF preview loads when you scroll to this section (saves data and speeds up the page). Uses full mobile width; tap the full-page icon beside the page controls for landscape reading when supported.
Practice questions
- कौन सा मसाला खाने में तीखापन लाता है और ज्यादा डालने पर मुँह से सी-सी निकलवा देता है? Answer: बर
- कौन सा मसाला खाने में पीला रंग लाता है और चोट लगने पर लगाया जाता है? Answer: बर
- काले-काले मोती जैसे दिखने वाले और तीखे स्वाद वाले मसाले का नाम बताओ। Answer: बर
- कौन सा मसाला गरम घी और तेल में खुशबू फैलाता है? Answer: बर
- हरे रंग का जीरा जैसा कौन सा मसाला हाजमा ठीक रखता है और मुँह का स्वाद बढ़ाता है? Answer: बर
Frequently asked questions
पाठ 25 'बर' में किस मसाले के बारे में बताया गया है?
पाठ 25 'बर' में मुख्य रूप से 'बर' नामक मसाले के बारे में बताया गया है, जो विभिन्न रूपों में प्रयोग होता है।
बर मसाले का क्या उपयोग है?
बर मसाले का उपयोग भोजन को तीखा बनाने, पीला रंग देने और चोट लगने पर औषधि के रूप में किया जाता है।
कौन सा मसाला खाने के बाद मुँह का स्वाद बढ़ाता है और हाजमा ठीक रखता है?
पाठ के अनुसार, हरे रंग का जीरे जैसा मसाला (बर) खाने के बाद मुँह का स्वाद बढ़ाता है और हाजमा ठीक रखता है।
बर मसाला खाने में ज्यादा डालने पर क्या होता है?
बर मसाला खाने में ज्यादा डालने पर मुँह से सी-सी निकलती है और आँखों-नाक से पानी आता है।
क्या बर मसाले का कोई औषधीय उपयोग भी है?
हाँ, पाठ में बताया गया है कि बर को तेल में मिलाकर चोट लगने पर लगाने से चोट ठीक हो जाती है।
Important topics
Topics covered
NCERT Class 4 Environmental Studies — Aas Paas — Chapter 25 — बर. Verified by NCERT Help Editorial Team. Reviewed on 29 Jul 2026. Last updated 10 Aug 2026.