NCERT Class 11 Home Science Manav Paristhitiki evm pariwar vigyan Bhag-II: Chapter 2 — 9. अध्याय 9 – पोषण, स्वास्थ्य एवं स्वच्छता
This chapter, "Nutrition, Health and Wellness" from NCERT Class 11 Home Science (Manav Paristhitiki evm pariwar vigyan Bhag-II), focuses on the crucial aspects of child nutrition, health, and overall well-being. It details the specific nutritional requirements across different developmental stages, emphasizing the importance of balanced meals and healthy eating habits for children. The chapter highlights how adequate nutrition contributes to physical growth, cognitive development, disease resistance, energy levels, and positive emotional development. It delves into the nutritional needs during infancy (birth to 12 months), discussing the high caloric and nutrient demands for rapid growth, including protein, calcium, and iron. The text also touches upon the composition of mother's milk and the significance of maternal nutrition for infant health. This chapter is vital for understanding how to ensure children achieve their full potential through proper nourishment and care, aligning with CBSE learning objectives.
Quick info
| Board | CBSE / NCERT |
|---|---|
| Class | Class 11 |
| Subject | Home Science |
| Book | Manav Paristhitiki evm pariwar vigyan Bhag-II |
| Chapter | Chapter 2 — 9. अध्याय 9 – पोषण, स्वास्थ्य एवं स्वच्छता |
| Language | Hindi |
| PDF type | NCERT Textbook |
| Session | CBSE 2026 |
| Reading time | 3 minutes |
| Word count | 428 |
Learning outcomes
- Analyze nutritional needs of children at various developmental stages.
- Plan balanced meals for children.
- Discuss children's eating habits.
- Identify significant health and nutrition-related problems in children.
- Explain the importance of immunization programs.
Vocabulary
| Word | Meaning |
|---|---|
| पोषण | Nutrition |
| स्वास्थ्य | Health |
| स्वस्थता | Wellness |
| संतुलित भोजन | Balanced diet |
| शैशवावस्था | Infancy |
| अनुपूरक भोजन | Complementary food |
| पोषक तत्व | Nutrient |
| प्रोटीन | Protein |
| कैल्शियम | Calcium |
| लौह तत्व | Iron |
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Practice questions
- बच्चों के लिए संतुलित भोजन की योजना बनाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? Answer: बच्चों के लिए संतुलित भोजन की योजना बनाते समय उनकी आयु, विकास की अवस्था, पोषण संबंधी आवश्यकताओं और खान-पान की आदतों का ध्यान रखना चाहिए।
- शैशवावस्था में शिशु के वजन में कितनी वृद्धि अपेक्षित है? Answer: शैशवावस्था में शिशु का वजन 6 माह में दोगुना और 1 वर्ष तक तिगुना हो जाता है।
- माँ के दूध के अलावा शिशुओं को किन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है? Answer: माँ के दूध के अलावा शिशुओं को ऊर्जा, प्रोटीन, कैल्शियम और लौह तत्व जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
Practice MCQs
Q1. बच्चों में तीव्र शारीरिक एवं मानसिक विकास के कारण पोषण की कमी से क्या हो सकता है?
Explanation: बच्चों में तीव्र विकास के कारण पोषण की कमी से आजीवन क्षति और अक्षमताएँ उत्पन्न हो सकती हैं।
Q2. शिशुओं को उनके प्रतिकिलो शरीर वजन से कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है?
Explanation: तेजी से बढ़ने वाले शिशुओं को उनके प्रतिकिलो शरीर वजन से लगभग दुगुनी कैलोरी की आवश्यकता होती है।
Q3. हड्डियों और पेशियों की तीव्र वृद्धि के लिए कौन सा पोषक तत्व आवश्यक है?
Explanation: प्रोटीन बच्चों की हड्डियों और पेशियों की तीव्र वृद्धि के लिए आवश्यक है।
Q4. शिशुओं में कद की वृद्धि जन्म के समय से 1 वर्ष तक कितनी हो जाती है?
Explanation: शिशुओं का कद जन्म के समय 50-55 सेमी होता है और 1 वर्ष तक लगभग 75 सेमी तक बढ़ जाता है।
Q5. पर्याप्त पोषण निम्नलिखित में से किसमें योगदान नहीं करता है?
Explanation: पर्याप्त पोषण शारीरिक विकास में ठहराव के बजाय वृद्धि को बढ़ावा देता है।
Frequently asked questions
पोषण क्या है?
पोषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा हम शरीर में भोजन का उपयोग करते हैं, जिससे वृद्धि, पुनर्निर्माण और स्वस्थता संभव होती है।
बच्चों के लिए पर्याप्त पोषण क्यों महत्वपूर्ण है?
बच्चों में तीव्र शारीरिक और मानसिक विकास होता है, इसलिए पर्याप्त पोषण उनकी पूर्ण क्षमताओं के साथ वृद्धि सुनिश्चित करता है और आजीवन क्षति को रोकता है।
शिशुओं को जन्म के बाद किन मुख्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है?
शिशुओं को ऊर्जा के अतिरिक्त प्रोटीन, कैल्शियम और लौह तत्व जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
माँ के दूध का शिशुओं के पोषण में क्या महत्व है?
माँ का दूध शिशुओं की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है और सुपोषित माँ का दूध शिशु के अच्छे विकास और स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है।
शिशुओं में वजन और कद की वृद्धि कैसी होती है?
शिशुओं का वजन 6 माह में दोगुना और 1 वर्ष तक तिगुना हो जाता है, तथा कद 1 वर्ष तक लगभग 75 सेमी तक बढ़ जाता है।
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NCERT Class 11 Home Science — Manav Paristhitiki evm pariwar vigyan Bhag-II — Chapter 2 — 9. अध्याय 9 – पोषण, स्वास्थ्य एवं स्वच्छता. Verified by NCERT Help Editorial Team. Reviewed on 29 Jul 2026. Last updated 10 Aug 2026.