SET~4

Series: Z4WYX

रोल नं. प्रश्न-पत्र कोड 69

Roll No. Q.P. Code नोट

1. कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में मुद्रित पृष्ठ (I) 19 हैं।
2. प्रश्न-पत्र में दाहिने हाथ की ओर दिए गए प्रश्न-पत्र कोड को परीक्षार्थी उत्तर-पुस्तिका के मुख-पृष्ठ पर लिखें।

हैं ।

1. कृपया प्रश्न का उत्तर लिखना शुरू करने से (IV) Please पहले, उत्तर-पुस्तिका में यथा स्थान पर प्रश्न का क्रमांक अवश्य लिखें।

1. इस प्रश्न-पत्र को पढ़ने के लिए 15 मिनट का समय (V) दिया गया है । प्रश्न-पत्र का वितरण पूर्वाह्न में 10.15 बजे किया जाएगा । 10.15 बजे से 10.30 बजे तक परीक्षार्थी केवल प्रश्न-पत्र को पढ़ेंगे और इस अवधि के दौरान वे उत्तर-पुस्तिका पर कोई उत्तर नहीं लिखेंगे।

परीक्षार्थी प्रश्न-पत्र कोड को उत्तर-पुस्तिका के

मुख-पृष्ठ पर अवश्य लिखें।

Candidates must write the Q.P. Code

on the title page of the answer-book.

NOTE

Please check that this question paper

contains 19 printed pages.

Q.P. Code given on the right hand side

of the question paper should be written

on the title page of the answer-book by

the candidate.

1. कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में 35 प्रश्न (III) Please check that this question paper contains 35 questions.

write down the Serial

Number of the question in the

answer-book at the given place

before attempting it.

15 minute time has been allotted to read

this question paper. The question paper

will be distributed at 10.15 a.m. From

10.15 a.m. to 10.30 a.m., the candidates

will read the question paper only and

will not write any answer on the

answer-book during this period. #

गृह विज्ञान (सैद्धान्तिक)

निर्धारित समय : 3 घण्टे

HOME SCIENCE (Theory)

अधिकतम अंक : 70

Time allowed: 3 hours

Maximum Marks: 70

P.T.O. 69 1 | Page

सामान्य निर्देश:

निम्नलिखित निर्देशों को ध्यानपूर्वक पिंहए और उनका सख़्ती से पालन कीजिए :

(i) सभी प्रश्न अनिवार्य हैं।

1. इस प्रश्न-पत्र में 35 प्रश्न हैं।
2. प्रश्न-पत्र को चार खण्डों में विभाजित किया गया है — खण्ड क, ख, ग तथा घ।
3. खण्ड क में प्रश्न संख्या 1 से 14 (बहुविकल्पीय प्रश्न) हैं और प्रत्येक प्रश्न 1 अंक का है।
4. खण्ड ख में प्रश्न संख्या 15 से 18 (केस स्टडी-आधारित प्रश्न) हैं और प्रत्येक प्रश्न 1 अंक का है।
5. खण्ड ग में प्रश्न संख्या 19 से 25 प्रत्येक 2 अंकों के तथा प्रश्न संख्या 26 से 29 प्रत्येक 3 अंकों के हैं।
6. खण्ड घ में प्रश्न संख्या 30 से 33 प्रत्येक 4 अंकों के तथा प्रश्न संख्या 34 और 35 प्रत्येक 5 अंकों के हैं।
7. कुछ प्रश्नों में आंतरिक विकल्प दिए गए हैं।
8. जहाँ भी आवश्यक हो, उपयुक्त उदाहरणों के साथ अपने उत्तरों का समर्थन कीजिए।

खण्ड क

(बहुविकल्पीय प्रश्न)

1

1. निम्नलिखित में से कौन-सा विकल्प नैदानिक पोषण के क्षेत्र में जीविका के लिए सबसे अधिक उपयुक्त है ?
2. गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधक
3. एच.ए.सी.सी.पी. में विशेषज्ञ
4. आहार सलाहकार
5. संवेदी मूल्यांकनकर्ता

1

1. ओडिशा के परंपरागत हस्तशिल्प का चयन कीजिए।
2. चन्नपटन की मूर्तियाँ (B) शोला शिल्प
3. बाँस शिल्प (D) वारली चित्रकला

1. खतरे के क्षेत्र की ताप की परास को पहचानिए, जिसमें जीवाणु खाद्य पदार्थों में वृद्धि करते हैं। 1
2. <math>5-60^{\circ}\mathrm{C}</math> (B) <math>5-60^{\circ}\mathrm{F}</math>
3. <math>15 - 100^{\circ}</math>C (D) <math>15 - 100^{\circ} F</math>

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